Cara Gampang Membuat Sup Ayam Campur yang Sempurna

Sup Ayam Campur

Sedang mencari ide resep sup ayam campur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam campur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam campur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup ayam campur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup ayam campur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup Ayam Campur menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Ayam Campur:
  1. Ambil 1 buah dada ayam (potong dadu)
  2. Gunakan 2 sayap ayam (potong 4)
  3. Sediakan 4 gelas air matang
  4. Sediakan 1 buah kentang (kupas, potong dadu)
  5. Sediakan 5 buah buncis (buang serat, potong memanjang)
  6. Siapkan 2 buah wortel (kupas, iris bulat)
  7. Gunakan 1/2 cangkir irisan kol
  8. Siapkan 5 butir bakso sapi
  9. Sediakan 6 butir telur puyuh
  10. Ambil 2 batang seledri
  11. Gunakan 3 sdm minyak goreng
  12. Gunakan 5 butir bawang merah
  13. Ambil 4 siung bawang putih
  14. Siapkan 2 butir kemiri (sangrai sampai kekuningan)
  15. Gunakan 2 ruas jari kunyit (bakar, kerat / buang sisa bakaran, geprek)
  16. Gunakan 2 sdt lada putih bubuk
  17. Gunakan 2 gelas air matang
  18. Sediakan 1 sdt saus tiram
  19. Ambil 1 1/2 sdt garam
  20. Ambil 1 sdt kaldu ayam non MSG
  21. Ambil 1 sdt Mentega / margarine
Cara membuat Sup Ayam Campur:
  1. Didihkan air, setelah mendidih masukan potongan sayap ayam yang sudah di cuci bersih. Tambahkan seledri. Masak sampai harum, dan air menyusut menjadi 3 gelas. (Pastikan air benar2 mendidih sebelum memasukkan potongan ayam,
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Panaskan Minyak, tumis bumbu halus, tambahkan lada & kunyit sampai harum & matang. Masukan ke dalam rebusan kaldu.
  3. Tambahkan 2 gelas air matang, masukkan saus tiram & garam. Didihkan kembali, kemudian masukkan Potongan dada Ayam, telur puyuh & bakso, masak sampai matang.
  4. Setelah potongan Ayam matang, tambahkan Irisan wortel & potongan kentang masak sampai setengah empuk, kemudian tambahkan buncis. Setelah buncis mulai matang, tambahkan irisan kol. Masak sampai semua matang.
  5. Masukkan mentega/margarine. Tambahkan kaldu ayam. Aduk rata, koreksi rasa. Matikan Api. Sajikan hangat dengan irisan daun seledri.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ayam campur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!