Langkah Mudah untuk Menyiapkan Chicken Biryani Anti Gagal

Chicken Biryani

Lagi mencari inspirasi resep chicken biryani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken biryani yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Add the chicken and turn to coat. Photo by Laura Murray, food styling by Kat Boytsova. Biryani can be an elaborate, ambitious affair, packed with layer.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken biryani, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan chicken biryani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chicken biryani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Chicken Biryani memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Chicken Biryani:
  1. Ambil paha ayam (boleh dipotong2 sesuai selera)
  2. Ambil beras basmati
  3. Gunakan susu cair, hangatkan
  4. Sediakan saffron
  5. Ambil air
  6. Sediakan cengkeh
  7. Siapkan daun salam
  8. Siapkan biji lada hitam
  9. Sediakan kapulaga
  10. Sediakan garam
  11. Sediakan bawang merah, iris halus
  12. Siapkan minyak canola
  13. Siapkan pasta tomat (aku pakai saus tomat)
  14. Siapkan bubuk cabai/paprika bubuk
  15. Siapkan garam masala bubuk
  16. Ambil jahe, haluskan
  17. Gunakan kunyit bubuk
  18. Ambil yogurt
  19. Sediakan ghee/minyak samin
  20. Siapkan kaldu ayam bubuk
  21. Ambil gula
  22. Sediakan daun bawang (resep asli pakai daun ketumbar)
  23. Sediakan daun mint

The bottom layer of rice absorbs all the chicken juices as it cooks, giving it a tender texture and rich flavor, while the top layer of rice turns out white and fluffy. Chicken Biryani is an aromatic, mouth watering and authentic Indian dish with succulent chicken in layers of fluffy rice, fragrant spices and fried onions. This is easier than most recipes, while truly retaining the authentic taste and presented step by step. Cook like a native but with more ease!

Cara menyiapkan Chicken Biryani:
  1. Dalam panci panaskan minyak canola, lalu masukkan bawang merah. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat bawang goreng tiriskan diatas tisu dapur, lalu saring minyak bekas menggoreng bawang dan sisihkan.
  2. Dalam mangkuk lain campur jadi satu minyak bekas menggoreng bawang+yogurt+pasta tomat+bubuk cabai+garam masala+kunyit bubuk+1/2 bawang goreng+jahe aduk hingga rata. Masukkan potongan ayam, diamkan minimal 2 jam.
  3. Dalam mangkuk kecil, hangatkan susu lalu beri saffron, aduk rata dan diamkan hingga akan digunakan. *susu akan berubah warna menjadi kuning.
  4. Panaskan air dalam panci lalu beri lada hitam+cengkeh+daun salam+kapulaga+5sdt garam masak hingga garam larut dan air mendidih. Setelah air mendidih masukkan beras basmati, masak sebentar saja kurleb 5-7 menit. Angkat dan tiriskan.
  5. Dalam panci masukkan rendaman ayam dan bumbu lalu tutup panci, masak dengan api kecil hingga mendidih. Setelah mendidih beri gula+kaldu ayam bubuk aduk rata.
  6. Setelah ayam mendidih matikan api, masukkan sisa bawang goreng (sisakan sedikit untuk taburan) tambahkan daun mint+daun bawang. Kemudian masukkan beras basmati diatasnya, ratakan. Terakhir beri ghee/minyak samin diatasnya dan susu rendaman saffron.
  7. Tutup panci lalu nyalakan api dan masak dengan api kecil hingga matang. *kurleb 20 menit api kecil. Setelah matang diamkan sesaat dengan panci kurleb 5 menit, panci msh dlm keadaan tertutup. Setelah didiamkan sebentar nasi biryani siap dipindahkan kepiring saji. Sajikan.

Biryani is a celebration of all that is great about Indian food - the heady aromas, the vibrant colours, the fluffy rice and those addictive curry flavours. Make this Chicken Biryani with your protein of choice - or try a vegetable biryani! One of the most requested recipes is finally here! Chicken biryani is quite possibly the most well-known rice dish from India, which is a long and complex dish. This low-carb skillet version transforms biryani into a quick, accessible dish made with easy-to-find ingredients.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken biryani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!