Cara Gampang Menyiapkan Pepes Ikan Woku Daun Singkong Pedas, Bisa Manjain Lidah

Pepes Ikan Woku Daun Singkong Pedas

Anda sedang mencari ide resep pepes ikan woku daun singkong pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan woku daun singkong pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan woku daun singkong pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan woku daun singkong pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan woku daun singkong pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Woku Daun Singkong Pedas memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ikan Woku Daun Singkong Pedas:
  1. Ambil 1 ekor ikan segar,dibagi dua bagian(me pke ikan cakalang rebus)
  2. Sediakan 2 ikat daun ubi kayu/ singkong(remas2 dengan garam,lalu cuci)
  3. Siapkan Bumbu halus
  4. Ambil 6 butir kemiri,sangrai
  5. Sediakan 2 genggam cabe rawit
  6. Ambil 7 butir bawang merah
  7. Gunakan 5 siung bawang putih
  8. Ambil 2 buah tomat
  9. Ambil 1 sdt kunyit
  10. Ambil 1 sdt garam
  11. Siapkan Bumbu tumis
  12. Ambil 1 batang sereh,geprek
  13. Siapkan 4 batang daun kemangi
  14. Siapkan 1 batang daun bawang,iris
  15. Siapkan 2 lembar daun jeruk,buang tulangnya
  16. Gunakan 4 butir bawang merah,iris
  17. Sediakan Daun pisang
  18. Ambil Lidi
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Woku Daun Singkong Pedas:
  1. Siapkan pan dan panaskan 2 sdm minyak goreng,tumis bawang merah iris, sereh, daun jeruk, daun bawang hingga wangi, lalu masukkan bumbu halus,tumis hingga bumbu wangi dan tanak
  2. Setelah bumbu wangi tambahkan air dan masukkan daun singkong yang diiris2,ikan cakalang rebus,bubuhi gula pasir, kaldu bubuk,garam,jangan lupa koreksi rasa,masak terus hingga daun singkong empuk,bumbu meresap ke dalam ikan,dan airnya menyusut
  3. Siapkan dua lembar daun pisang yang ditata secara horisontal-vertikal,letakkan daun kemangi didasar daun pisang,tambahkan daun singkong,ikan cakalang,beri daun singkong lagi dan daun kemangi lagi diatasnya
  4. Setelah semua ditata diatas lembaran daun yang pertama,gulung hingga ke ujung kemudian gulung lagi dengan lembaran daun yang kedua,padatkan,lipat dengan rapi dan semat kedua ujungnya dengan lidi lakukan hingga selesai (seperti pada gambar)
  5. Siapkan teflon,olesi dengan minyak goreng,bakar pepes ikan yang sudah dibungkus hingga matang dan harum Setelah matang sajikanPepes Ikan Woku Daun Singkong Pedas dengan pelengkap yang lain

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Woku Daun Singkong Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!