Recipe of Award-winning Pan de cerveza negra, queso y bacon ahumado (con mambo)

Pan de cerveza negra, queso y bacon ahumado (con mambo)

Hello everybody, it’s John, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, pan de cerveza negra, queso y bacon ahumado (con mambo). One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Pan de cerveza negra, queso y bacon ahumado (con mambo) is one of the most popular of current trending foods on earth. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They are fine and they look fantastic. Pan de cerveza negra, queso y bacon ahumado (con mambo) is something which I’ve loved my entire life.

Fabulosa receta para Pan de cerveza negra, queso y bacon ahumado (con mambo). #delantaldorado Receta original de Martin Hanus @martin_masterbaker , experto panadero checo. Podréis ver todas sus recetas a través de Instagram, sin embargo, es necesario conocer el idioma checo. Con qué acompañar el pan de cerveza negra. Este delicioso pan de cerveza negra es como os comentaba muy sabroso para acompañar todo tipo de embutidos y quesos.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have pan de cerveza negra, queso y bacon ahumado (con mambo) using 8 ingredients and 15 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Pan de cerveza negra, queso y bacon ahumado (con mambo):
  1. Make ready 300 gr harina de trigo
  2. Prepare 200 gr harina de centeno
  3. Take 400 gr cerveza negra
  4. Take 15 gr levadura fresca de panadero
  5. Make ready 13 gr vinagre
  6. Prepare 13 gr sal
  7. Prepare 150 gr queso gouda o cualquier otro con al menos 30% de materia grasa
  8. Make ready 150 gr bacon ahumado

El pan de cerveza es perfecto como acompañamiento de tus comidas favoritas. No obstante, está tan bueno que tal vez quieras comértelo solo. Así que, ¡no te lo pierdas! Porque, a continuación, te mostramos dos recetas para hacer el pan de cerveza solo o con bacon y queso.

Instructions to make Pan de cerveza negra, queso y bacon ahumado (con mambo):
  1. Introducimos la cerveza negra en nuestro mambo o pacificadora.
  2. A continuación, introducimos el resto de los ingredientes, excepto el queso y el Bacon ahumado.
  3. Amasamos a velocidad 3 durante 10 minutos.
  4. Una vez pasado este tiempo, añadimos el Bacon ahumado y el queso troceado.
  5. Amasamos a velocidad 1 durante 1 minuto.
  6. Sacamos nuestra masa de la mambo y la pasamos a una tabla previamente enharinada donde le daremos forma redondeada. Tenemos que tener en cuenta, que la masa es bastante pegajosa. Daremos forma con mucho cuidado.
  7. A la hora de darle forma, dejaremos la parte más alisada hacia arriba, enharinamos ligeramente, y taparemos con un trapo bien limpio. Dejaremos levar durante 30 minutos.
  8. Pasado este tiempo, enharinamos el recipiente donde vamos a dejarlo para otro levado, pero ahora con la parte rugosa hacia arriba.
  9. Dejamos levar nuevamente durante 45 minutos.
  10. Mientras tanto, pre calentaremos el horno a 250° con la bandera dentro.Introduciremos en el horno asimismo un recipiente donde posteriormente verteremos agua.
  11. Pasado el tiempo de levado, enharinamos un poquito de nuevo y damos la vuelta a nuestro pan sobre la bandeja del horno. Podemos hacer unos cortes para decorarlo.
  12. Una vez introducimos el pan en el horno, añadimos un vaso de agua sobre el recipiente que teníamos preparado dentro.
  13. Dejaremos hornear durante cinco minutos a 250°. Se creará una capa de vapor gracias al agua que hemos vertido.
  14. Bajamos la temperatura a 190°, sacamos el recipiente donde hemos colocado el agua y dejamos hornear por 45 minutos.
  15. Una vez haya transcurrido el tiempo, apagamos el horno y dejamos el pan fuera de él reposando. Es muy importante, que no partamos el pan hasta que no esté completamente frío, para que así, las grasas se integren y el pan no se deshaga.

Así que, ¡no te lo pierdas! Porque, a continuación, te mostramos dos recetas para hacer el pan de cerveza solo o con bacon y queso. Mezclar en un bol la harina tamizada, sal y la levadura. Añadir la cerveza y mezclar con varillas eléctricas. Añadir el queso cheddar rallado y batir hasta obtener una mezcla homogénea.

So that’s going to wrap this up with this exceptional food pan de cerveza negra, queso y bacon ahumado (con mambo) recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!