Steps to Prepare Perfect Torta Meringata al Limone

Hey everyone, it is Drew, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, torta meringata al limone. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

La crostata meringata al limone è un dolce di pasta frolla con limone e meringa nel quale il sapore acidulo del limone si sposa meravigliosamente col dolce della meringa italiana cotta! Un connubbio di sapori che esplode in bocca al primo assaggio! Almeno una volta nella vita DOVETE provarla, sono sicura che ve ne innamorerete così come ho fatto io! Un'idea di come fare la torta #meringata al #limone in pochi passaggi e si.

Torta Meringata al Limone is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes delicious. Torta Meringata al Limone is something which I have loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook torta meringata al limone using 24 ingredients and 14 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Torta Meringata al Limone:

1. Prepare Per la Frolla:
2. Take 200 g farina;
3. Prepare 100 g zucchero;
4. Take 100 g burro;
5. Make ready 2 tuorli;
6. Take la scorza grattugiata di un limone;
7. Take 1 presa sale
8. Get Per la crema al limone:
9. Get 70 g burro;
10. Prepare 130 g zucchero;
11. Prepare 2 uova intere;
12. Make ready il succo di 1 limone, piu’ la scorza grattugiata;
13. Take Per la crema pasticciera:
14. Get 125 ml latte;
15. Make ready 50 g zucchero;
16. Take 1 tuorlo;
17. Get 15 g farina;
18. Get la scorza di 1 limone;
19. Get Per la meringa:
20. Get 3 albumi;
21. Take 150 g zucchero;
22. Take il succo di 1/2 limone;
23. Prepare 1 pizzico vanillina;
24. Make ready q.b. zucchero a velo da spolverare sulle meringhe prima di infornare

Un dolce pazzesco dalla golosità senza paragoni! Lemon Meringue Pie : Ricetta originale della Torta meringata al limone Christstollen backen: Mit diesem einfachen Rezept gelingt der Weihnachtsklassiker! Cucinare è come amare - New Cake Ideas - New Cake Ideas La torta meringata al limone conosciuta anche con il nome di Lemon Meringue Pie, è un dolce buonissimo di origine americana fatto con la pasta frolla e ripieno con della crema fresca al limone. E' perfetta per essere servita durante l'estate ma anche in inverno.

Instructions to make Torta Meringata al Limone:

1. Preparate la frolla. Impastate gli ingredienti in una boule con le dita, finché otterrete un impasto granuloso, tipico della frolla.
2. Passate l’impasto su un piano infarinato e continuate a lavorarlo fino a ottenere un panetto omogeneo. Avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigo per 20 minuti.
3. Preparate la crema al limone. In un tegame, sciogliete a bagnomaria il burro, aggiungete lo zucchero, le uova, il succo di limone filtrato e la scorza grattugiata e lasciate cuocere fino a quando la crema si sarà addensata (ci metterà un pò, vi avverto!).
4. Filtrate la crema con un colino (si possono formare piccoli grumi a causa dell’albume) e fatela raffreddare in una boule in frigorifero.
5. Passate alla crema pasticciera. Le quantità sono piccole perché poi la dovrete aggiungere alla crema al limone. Riscaldate il latte con la scorza di limone: appena sobbolle, spegnete il fuoco. Risparmierete tempo per fare la crema: è un bel trucchetto!
6. Sbattete in una terrina il tuorlo con lo zucchero, con una piccola frusta, anche a mano. Quando il composto diventerà cremoso, aggiungete la farina, setacciandola. Mescolate e aggiungete il latte caldo, filtrato e senza la scorza di limone. Mettete il composto in un pentolino, sul fuoco, e cuocete per alcuni minuti e fatela raffreddare in frigo.
7. Sistemate la frolla in una teglia di circa 24 cm di diametro, imburrata e infarinata. Bucherellate la pasta frolla con una forchetta in modo che non si gonfi in cottura ed esca il vapore acqueo. Ricoprite il fondo della crostata con un pezzo di carta fondo e sopra adagiatevi fagioli secchi, ceci, in modo tale che la base non si gonfi.
8. Infornate in forno caldo a 180° per 20 minuti.
9. Non appena le creme saranno fredde, unitele e mescolate in modo che si amalgamino bene. Versatele nella crostata, non appena questa si sarà raffreddata.
10. Adesso, la meringa! Sbattete gli albumi con un pizzico di sale e quando inizieranno a diventare spumosi e bianchi, versate adagio e poco alla volta, lo zucchero, in modo che si amalgami bene.
11. Quando saranno montati, versate a poco a poco il succo di limone. Vi verrà lucidissima: sembra quasi panna!
12. Con una sac a poche, riempita per 2/3 con la meringa montata, fate piccoli ciuffetti e ricoprite tutta la torta.
13. Spolverate con un colino dello zucchero a velo e passate sotto il grill del forno per 2/3 minuti finché saranno dorate.
14. Servite a temperatura ambiente con una bella tazza di tisana!

Cucinare è come amare - New Cake Ideas - New Cake Ideas La torta meringata al limone conosciuta anche con il nome di Lemon Meringue Pie, è un dolce buonissimo di origine americana fatto con la pasta frolla e ripieno con della crema fresca al limone. E' perfetta per essere servita durante l'estate ma anche in inverno. La torta meringata al limone è un dolce che unisce alla classica meringata una profumata e sfiziosa crema al limone. La meringa, ottenuta con una preparazione a base di albumi e zucchero a velo, rende la torta meringata al limone un dolce molto goloso e zuccherino. La crostata meringata al limone, o lemon meringue pie, o torta meringata al limone, o crostata con curd al limone è una ricetta di probabile origine anglosassone, ma molto presente anche nella pasticceria francese (tarte citron, meringata o meno, presente in qualunque panificio o pasticceria), è una torta costituita da una base di pasta.

So that is going to wrap it up with this exceptional food torta meringata al limone recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!