How to Prepare Homemade Pollo a la cerveza Roja
Hello everybody, it’s John, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, pollo a la cerveza roja. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
La noche antes de cocinar, lavamos bien los trozos de pollo e introducimos en un bol grande junto a la cerveza roja. Dejaremos toda la noche el pollo macerando en la cerveza en el frigorífico. Pasado este tiempo, sacamos el pollo de la cerveza y reservamos la cerveza para utilizarla más adelante en nuestra receta. Preparemos hoy una Receta de Pollo a la Cerveza.
Pollo a la cerveza Roja is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. They’re fine and they look wonderful. Pollo a la cerveza Roja is something that I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have pollo a la cerveza roja using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Pollo a la cerveza Roja:
- Get 1/2 pollo troceado
- Take 1 cebolla grande
- Get 1 pimiento verde mediano
- Take 1/2 pimiento rojo
- Take 1 botellín cerveza roja
- Take 1 zanahoria grande
- Make ready al gusto nuez moscada
- Get al gusto comino
- Get al gusto pimienta negra
- Make ready 1 chorreón aceite de oliva virgen extra
- Make ready guarnición: patatas fritas
Sacamos los muslos de pollo y los reservamos en un plato. Aunque la receta del pollo a la cerveza puede variar constantemente en cuanto a su preparación, no deja de ser un plato con mucha personalidad. La manera de prepararlo es similar a la del pollo guisado convencional, pero con un ingrediente especial: la cerveza. Este será el componente estrella para la salsa.
Steps to make Pollo a la cerveza Roja:
- La noche antes de cocinar, lavamos bien los trozos de pollo e introducimos en un bol grande junto a la cerveza roja. Dejaremos toda la noche el pollo macerando en la cerveza en el frigorífico.
- Pasado este tiempo, sacamos el pollo de la cerveza y reservamos la cerveza para utilizarla más adelante en nuestra receta. ¡NO LA TIRÉIS! Marcamos el pollo salpimentado en una cazuela con un chorreón de aceite de oliva virgen extra. Una vez dorado los trozos retiramos y reservamos.
- En la misma cazuela con el mismo aceite y el jugo soltado por el pollo, añadimos la cebolla, el pimiento verde y rojo. Toda la verdura troceada en pequeños dados. Dejamos cocinar a fuego medio durante 10-15 minutos. La verdura tiene que estar bien pochada.
- Cuando tengamos la verdura, introducimos el pollo y añadimos la cerveza, la zanahoria troceada, comino, nuez moscada, pimienta negra y sal. Subimos el fuego hasta que rompa a hervir, luego bajamos a fuego medio para que se cocine bien hasta que el pollo esté tierno. Más o menos unos 25-30 minutos.
- Para esta receta lo que le va mejor de guarnición son unas buenas patatas fritas naturales. ¡Y a disfrutar! Si te ha gustado nuestra receta y te animas a hacerla, ¡¡no dudes en compartirla con nosotros!!
La manera de prepararlo es similar a la del pollo guisado convencional, pero con un ingrediente especial: la cerveza. Este será el componente estrella para la salsa. En este sentido, quiere decir que en lugar de agua o caldo de pollo se le va a. Fría el pollo sin agregar aceite a que dore. Escurra el pollo y póngalo en un platón y cúbralo con la.
So that’s going to wrap it up for this special food pollo a la cerveza roja recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!