Resep Ulen/uli ketan khas Cianjur Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi resep ulen/uli ketan khas cianjur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ulen/uli ketan khas cianjur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tape uli khas betawi I ulen ketan. Sate maranggi menjadi kuliner khas Cianjur yang sangat enak. Contact Ulen mahmud khas cianjur on Messenger.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ulen/uli ketan khas cianjur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ulen/uli ketan khas cianjur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ulen/uli ketan khas cianjur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ulen/uli ketan khas Cianjur memakai 3 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ulen/uli ketan khas Cianjur:
- Siapkan 4,5 liter beras ketan putih
- Gunakan 1 buah kelapa
- Gunakan Garam
Itu dia resep dan cara membuat ulen ketan. Dijamin bikin nampol di lidah untuk teman ngopi. Baca Juga: Resep Ayam Bekakak Khas Sunda yang Kaya Rasa. Nasi Jamblang : Nasi jamblang adalah nasi yang di bungkus daun jati dengan lauk pauk yang bermacam-macam seperti paru, pusu, daging, tempe Selain pandan wangi, ada juga jenis padi rawa yang dibudidayakan di rawa-rawa, padi gogo, padi peras, dan padi ketan.
Langkah-langkah membuat Ulen/uli ketan khas Cianjur:
- Cuci beras ketan lalu rendam dan diamkan terlebih dahulu selama beberapa jam, biar tekstur beras nya lebih mantap
- Setelah itu masukan beras ke dalam langseng/dandang tunggu sampai setengah matang (gigih)
- Sambil nunggu kita parut kelapa dulu ya bun
- Setelah selesai angkat nasi masukan ke dalam wadah lalu campur dengan kelapa yang telah di parut dan garam
- Masukan nasi ketan yang telah di campur kelapa kedalam langseng/dandang lagi tunggu sampai matang
- Setelah matang, angkat lalu masukan ke dalam dulang kayu kemudian tumbuk menggunakan halu/lumpang kayu
- Setelah halus lalu cetak sesuai selera pakai daun
- Kemudian jemur di luar agar tekstur nya sedikit keras
- Uli/ulen siap di santap
Geco ini adalah makanan khas dari Cianjur yang berarti tauge dan tauco. Untuk itu saat berkunjung ke sini jangan lupa untuk menikmatinya. Makanan khas yang hanya ada di Kota Cianjur adalah roti popon. Meskipun dibuat rumahan saja namun rasa yang enak membuat banyak orang tertarik untuk. Opak ketan terbuat dari campuran beras ketan, air juga kelapa parut dan garam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ulen/uli ketan khas cianjur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!