Resep Lengko daging sapi khas Tasikmalaya yang Menggugah Selera

Sedang mencari ide resep lengko daging sapi khas tasikmalaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lengko daging sapi khas tasikmalaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lengko daging sapi khas tasikmalaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lengko daging sapi khas tasikmalaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Makanan khas Kota Tasikmalaya yang pertama adalah sambal goang. Sambal goang biasa disajikan sebagai pendamping santapan tradisional khas Lengko ayam adalah salah satu makanan khas yang populer di Kota Tasikmalaya. Lengko ayam ini terdiri dari lontong, potongan daging ayam juga.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lengko daging sapi khas tasikmalaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lengko daging sapi khas Tasikmalaya menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lengko daging sapi khas Tasikmalaya:

1. Siapkan 1 kg daging sapi has dalam, potong bentuk dadu
2. Ambil 10 butir telur ayam rebus
3. Ambil 2 batang sereh, geprek
4. Gunakan 2 batang daun salam
5. Sediakan 800 ml air/ kuah kaldu
6. Ambil 500 ml santan dari 1 butir kelapa parut
7. Gunakan Bumbu halus :
8. Siapkan 10 butir Bawang merah
9. Sediakan 6 siung Bawang putih
10. Siapkan 6 butir Kemiri
11. Sediakan 5 cm kunyit
12. Ambil 2 buah Cabe merah, buang bijinya
13. Ambil 1 sdt Ketumbar
14. Ambil 2 sdt Garam
15. Gunakan 1 sdt Merica
16. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
17. Gunakan Pelengkap :
18. Ambil 10 buah ketupat matang
19. Siapkan 5 sdm Bawang merah goreng
20. Sediakan Emping goreng
21. Gunakan Kerupuk udang
22. Gunakan Sambal cabe

Bahkan, daging sapi sendiri juga sering diolah menjadi makanan siap saji Siapa bilang bagian iga sapi hanya bisa digoreng dan dibakar saja? Iga sapi bisa diolah menjadi hidangan khas Solo yang bernama Tengkleng. Sarapan lengko di tasikmalaya boleh dicoba di lengko abah aja. Dari spanduknya sih alamatnya jl paseh, tapi hadir di jl.

Cara menyiapkan Lengko daging sapi khas Tasikmalaya:

1. Rebus daging sapi hingga empuk atau bisa menggunakan presto. Angkat, sisihkan daging nya dan saring air rebusannya.
2. Haluskan bumbu dengan ulekan atau blender (tambahkan 20 ml minyak goreng). Tumis dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum tambahkan daun salam dan sereh.
3. Masukkan daging rebus, aduk rata. Angkat
4. Didihkan kembali air rebusan daging tambah lagi air. Masukkan tumisan daging dan telur ayam rebus ke dalamnya. Biarkan mendidih. Masukkan santan, aduk-aduk masak hingga mendidih kembali.Tes rasa. Angkat.
5. Sajikan dengan potongan ketupat, taburan bawang goreng, kerupuk udang, emping dan sambal cabe. Selamat menikmati.

Kalo pagi hati bingung mau saraan apa bolrh mampir kesini ya. Ada lengko sapi lengko ayam dan kambing. Emmm,,, kayanya masih kurang gambarnya,,,,, Apa ya?? Barang Kali ada yang bisa bantu lengkapin Gambar video. Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lengko daging sapi khas Tasikmalaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!