Steps to Prepare Quick Soupe froide de concombre et menthe
Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, soupe froide de concombre et menthe. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Soupe froide de concombre et menthe is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. Soupe froide de concombre et menthe is something which I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
Rincez le concombre et réservez quelques fines rondelles pour la décoration. Pelez le reste, éliminez les graines et coupez-les en dés. Mixez les dés de concombre avec la menthe, le sel, le poivre et le piment d'Espelette. Ajoutez le fromage blanc et mixez à nouveau.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook soupe froide de concombre et menthe using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Soupe froide de concombre et menthe:
- Get 2 concombres
- Make ready 20 feuilles de menthe
- Get 35 g deau
- Take 1 cube de bouillon de légumes
- Prepare 2 echalotes
- Get 1 yaourt à la grecque…coco pour moi
- Take 15 g d'huile dolive
Ajoutez le tout au concombre râpé. Assaisonnez le concombre avec le jus de citron, l'huile d. Préparer une soupe froide concombre menthe est exactement la même chose que de faire une soupe chaude. Il faut simplement la mettre au frais avant de la servir, ce n'est pas plus compliqué que cela.
Steps to make Soupe froide de concombre et menthe:
- Mixer les echalotes. Réserver dans une casserole
- Ajouter lhuile d'olive, l'eau, et le cube de bouillon et cuire 5mn à feu moyen
- Dans le mixeur mettre les concombres pelés et sans les "pépins", coupés en cubes.. Ajouter le mélange d'échalotes et mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Ajouter la menthe et le yaourt et mixer de nouveau.
- Verser dans des ramequins et réserver au frais jusqu'à rafraîchissement total.
Préparer une soupe froide concombre menthe est exactement la même chose que de faire une soupe chaude. Il faut simplement la mettre au frais avant de la servir, ce n'est pas plus compliqué que cela. L'autre jour, une fidèle lectrice m'a demandée quelle était la différence entre une soupe froide et un gaspacho? Et bien, ce dernier est mixé avec des légumes crus et du pain rassis. En plus d'être savoureuse, cette soupe froide à base de concombre, d'avocat et de menthe apporte des vitamines et de nombreux nutriments.
So that is going to wrap this up with this exceptional food soupe froide de concombre et menthe recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!