Resep Moring Garut, Bikin Ngiler

Moring Garut

Sedang mencari ide resep moring garut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal moring garut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari moring garut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan moring garut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat moring garut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Moring Garut memakai 8 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Moring Garut:
  1. Gunakan 250 gr tepung terigu
  2. Siapkan 250 gr tepung kanji/tapioka
  3. Ambil 2 bungkus kaldu bubuk (sapi/ayam)
  4. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  5. Siapkan 1 sdt bumbu racik tempe
  6. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  7. Ambil Secukupnya air
  8. Sediakan 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Moring Garut:
  1. Campur rata semua tepung dan bumbu jadi satu.
  2. Rebus air +/- 180 ml sampe mendidih
  3. Masukkan air mendidih tadi ke adonan tepung. Adon dengan centong lalu kalau sudah agak hangat gunakan tangan sampe kalis. Tuang sedikit demi sedikit ya..
  4. Jika sudah kalis, masukkan adonan ke dalam plastik, diamkan 10 menit. Lalu uleni lagi sampai adonan benar2 lembut dan menyatu, masukkan plastik kembali, diamkan 5 menit.
  5. Setelah 5 menit, uleni kembali sebentar agar adonan benar2 mulus dan menyatu. Lalu bagi adonan menjadi 4. Bentuk silinder memanjang seperti pempek lenjer dg diameter +/- 3 s/d 4 cm.
  6. Didihkan air yang banyak di panci yang kira2 muat untuk rebus adonan. (Harus sampai tenggelam dalam ya) Rebus semua adonan sampai mengapung lalu tiriskan.
  7. Setelah uap adonan hilang, masukkan ke lemari es (chiller) +/- 3 s/d 4 jam.
  8. Iris lenjeran tadi menjadi lingkaran tipis2. Pastikan pisau benar2 tajam. Jadi deh moring basahnya (harus tipis bgt.. PR banget yaaaa)
  9. Panaskan minyak goreng agak banyak dengan api yang keciiiiiiiiil. Lalu goreng moring basahnya dari yang banyak gelembung khas menggoreng, sampai gelembung mulai hilang sepenuhnya. Tiriskan (Harus rajin diaduk yaaa agar matangnya merata)
  10. Campur moring dengan bumbu tabur sesuai selera. Boleh cabe bubuk, boleh bumbu kentang goreng,boleh garam atau kaldu bubuk. Bebas aja.. Kalo aku ini pake boncabe. Tp kalo misal gak pake apa2 pun juga enak karna moringnya udh gurih. Hehe.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Moring Garut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!