Easiest Way to Prepare Any-night-of-the-week #Tamales verdes de pollo
Hey everyone, it’s Brad, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, #tamales verdes de pollo. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
#Tamales verdes de pollo is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They’re nice and they look wonderful. #Tamales verdes de pollo is something which I’ve loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook #tamales verdes de pollo using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make #Tamales verdes de pollo:
- Make ready 1 k harina de maíz
- Take 750 g manteca de cerdo
- Take 3 cdas sal
- Prepare 3 cditas royal (polvo para hornear)
- Make ready 1/2 lt caldo de pollo
- Prepare 1 k tomates verdes
- Get 3 chiles verdes
- Prepare 1 cebolla
- Get 2 ajos
- Get c/s sal de mar
- Take 1 cda consomé de pollo en polvo
- Get c/s hojas secas de maíz
Instructions to make #Tamales verdes de pollo:
- Bate la manteca a mano o en batidora
- Ve agregando poco a poco la harina, polvo para hornear, sal (debe quedar ligeramente pasado de sal) y al final regula la consistencia de la masa con el caldo de pollo y bate hasta que esponje!… es tardado y cansado pero sí se puede!!!
- Pon a hervir los tomates con los chiles (puedes poner más chiles según te guste lo picante), una vez cocidos muele haciendo una salsa con un trozo de la cebolla y un diente de ajo y sal de mar al gusto
- Fríe la salsa y agrega cuando hierva el consomé de pollo en polvo y reserva
- Pon a cocer las pechugas de pollo con sal, un trozo de cebolla y un diente de ajo…. reserva el caldo para hacer la masa… Esto sería lo primero que tienes que hacer
- Luego deshebra el pollo y Reserva tapando con plástico para que no se reseque.
- Pon 2 cdas de masa en una hoja, aplana con la parte de atrás de la cuchara como jalando, cuando esté una capa sobre la hoja, pon 1 cda. de salsa y un poco de pollo, cierra el tamal enrollando y doblando la punta de la hoja. Así vas a hacer con toda la masa, pollo y salsa!
- Pon a cocer en una olla alta que tenga reja para que se cuezan al vapor, cierra muy bien la olla, antes de poner la tapa pon plásticos y trapos para que no se escape nada de vapor y estén cocidos bien rápido! como en 1 hora y media, saca uno de los tamales con cuidado por que está caliente, destápalo y si se despega bonito de la hoja ya está cocido.
So that is going to wrap it up for this exceptional food #tamales verdes de pollo recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!