Recipe of Any-night-of-the-week SEMUR AYAM / AYAM KECAP

SEMUR AYAM / AYAM KECAP

Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, semur ayam / ayam kecap. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

SEMUR AYAM / AYAM KECAP is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. SEMUR AYAM / AYAM KECAP is something that I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.

Resep Semur Ayam Super gampang dan cepat. Di akun instagram sudah banyak yang mencoba. Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih. Bayangkan lezatnya resep semur ayam kecap.

To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have semur ayam / ayam kecap using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make SEMUR AYAM / AYAM KECAP:
  1. Make ready 4 ptg ayam ukuran medium
  2. Get 2 bh ceker (dapat dari beli 1 ekor ayam hihi. Boleh pakai boleh engga ya
  3. Get 2 bh kentang ukuran sedang (potong kasar)
  4. Take bahan tumisan
  5. Get 2 bh cabe merah besar (iris kasar)
  6. Get 2 bh cabe rawit merah (iris kasar) boleh pake boleh engga. Kalau suka pedas boleh pakai dan tambah jumlahnya
  7. Get 1/2 bawang merah besar (iris kasar) kalau mau pakai bawang merah kecil boleh pakai 8 buah ya
  8. Prepare 1 sdm penuh bawang putih giling
  9. Make ready 1 bh bunga lawang
  10. Get 3 bh kapulaga kecil (kalau besar pakai 2 saja)
  11. Make ready 1 btg kecil kayu manis
  12. Make ready 1/2 sdt buah pala bubuk
  13. Get 1 sdt merica bubuk
  14. Make ready 6 sdm kecap manis (kurang lebih) sesuai selera saja
  15. Take 1 1/2 sdm air asam jawa

Semur ayam kecap was one of the dishes she made so often. It's easy, it's tasty, and it's pretty economical. Semur or known as smoor in Dutch is basically a cooking technique of braising/simmering meats (semur daging - usually beef) with onions, spices, tomatoes over a long period of time. Sebenarnya resep semur ayam kecap ini gampang banget lho, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Steps to make SEMUR AYAM / AYAM KECAP:
  1. Goreng ayam terlebih dahulu setengah matang saja. Kalau ini aku goreng pakai air fryer 10 menit. Untuk ceker tidak perlu di goreng dulu. Siapkan bahan tumisan.
  2. Tumis bawang putih, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, merica bubuk, dan buah pala bubuk sampai wangi (boleh masukkan daun salam, dan juga serai, kalo tidak ada tidak apa apa)
  3. Setelah wangi, baru masukkan setengah dari irisan bawang merah tadi, yang setengahnya simpan dulu untuk di akhir, cabe merah, dan cabe rawit. Aduk dan tumis dengan api kecil saja sampai sedikit layu.
  4. Masukkan air asam jawa 1 1/2 sdm penuh, dan aduk rata lagi. Api tetep kecil ya. Tunggu sampai wangi sekitar 30 detik.
  5. Masukkan ayam, tumis 1-1.5 menit. Jangan lupa di aduk aduk ya sesekali biar meresap merata bumbunya ke ayam
  6. Masukkan kecap manis. Kalo aku suka kecap manisnya agak banyak jadi nanti pas di tumis hitamnya bagus dan kuahnya kental. Aduk rata ya sesekali sampai dia sedikit meresap, kurang lebih 1 menit dengan api kecil saja. Atau sampai dia mendidih
  7. Masukkan air sekitar 1 1/2 cup (240ml) kurang lebih. Jangan terlalu banyak air. Disini aku tambah lagi sedikit kecap manis biar hitamnya pekat heheh
  8. Setelah sedikit mendidih, disini boleh pakai kentang atau ga pakai pun tidak apa apa. Masukkan kentang yang sudah di cuci dan potong dadu ukuran medium. Masukkan 1 1/2 sdt garam, 1/2 sdt micin (boleh tidak pakai kalau tidak suka), 1/2 sdt gula pasir. Biarkan sampai air menyusut, dan bolak balik ayam sesekali agar meresap rata ke ayam. Wajib pakai api kecil ya. Koreksi rasa
  9. Terakhir masukkan sisa irisan bawang merah tadi, lalu aduk rata. Diamkan 30 detik.
  10. Nah ini airnya sudah menyusut, kalo aku segini sudah cukup sudah bisa disajikan. ☺️

Semur or known as smoor in Dutch is basically a cooking technique of braising/simmering meats (semur daging - usually beef) with onions, spices, tomatoes over a long period of time. Sebenarnya resep semur ayam kecap ini gampang banget lho, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Dibawah ini IDN Times kasih bahan-bahan dan cara membuatnya, simak yuk! Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Resep Semur Ayam Kecap Enak Dan Empuk

So that is going to wrap it up with this exceptional food semur ayam / ayam kecap recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!