Resep Lotek Khas Yogyakarta Anti Gagal
Lagi mencari ide resep lotek khas yogyakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lotek khas yogyakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek khas yogyakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lotek khas yogyakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lotek khas yogyakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lotek Khas Yogyakarta memakai 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lotek Khas Yogyakarta:
- Siapkan 1 ikat bayam, siangi, rebus
- Siapkan Secukupnya kacang panjang, rebus
- Gunakan Secukupnya wortel, potong korek, rebus
- Gunakan 1 genggang toge, rebus sebentar
- Sediakan 1/4 kol/kubis, iris tipis
- Siapkan 1 buah timun, potong iris tipis
- Gunakan 1 buah tomat, potong iris tipis
- Sediakan Bumbu Uleg :
- Ambil 1 cm kencur
- Gunakan 1 lmbr daun jeruk
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 50 gr kacang tanah goreng
- Gunakan 30 gr gula merah
- Gunakan 5 cabe rawit (sesuaikan pedesnya)
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Secukupnya air panas
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Kerupuk
Cara menyiapkan Lotek Khas Yogyakarta:
- Haluskan semua bumbu uleg, tambahkan air panas secukupnya. Tes rasa.
- Masukkan semua sayuran ke dalam bumbu. Aduk rata. Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lotek khas yogyakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!