Resep Pepes Ayam Khas Sunda yang Lezat Sekali

Pepes Ayam Khas Sunda

Sedang mencari ide resep pepes ayam khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam khas sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam khas sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam khas sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ayam khas sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Ayam Khas Sunda memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Ayam Khas Sunda:
  1. Sediakan 350 gr ayam
  2. Sediakan 2 batang kemangi, ambil daunnya
  3. Ambil 5 buah cabai rawit
  4. Siapkan Secukupnya minyak sayur
  5. Sediakan Secukupnya daun pisang
  6. Siapkan Secukupnya garam
  7. Siapkan Secukupnya kaldu jamur
  8. Gunakan Bumbu Halus
  9. Sediakan 2 siung bawang putih
  10. Sediakan 3 butir kemiri sangrai
  11. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  12. Siapkan 2 cm kunyit bakar
  13. Ambil Bumbu Iris :
  14. Ambil 4 siung bawang merah
  15. Siapkan 2 buah cabai merah, buang biji
  16. Ambil 1 batang serai
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam Khas Sunda:
  1. Potong ayam, cuci bersih. Marinasi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar lalu bilas dengan air matang.
  2. Siapkan bumbu halusnya. Campur jadi satu, ayam, bumbu halus, bumbu iris, minyak sayur, kemangi, beri garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
  3. Siapkan daun pisang yang sudah dicuci dan dilap bersih, masukkan 1 potongan ayam beri cabe rawit diatasnya. Bungkus bentuk tum, lalu hekter/semat dengan lidi.
  4. Kukus hingga matang. Saya kukus 45 menit, karena mau daging yang sangat empuk. Sajikan jika sudah matang

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam Khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!