Cara Gampang Menyiapkan Soto Mie Bogor, Lezat Sekali

Soto Mie Bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto mie bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor:
  1. Siapkan 400 gr daging sapi (resep asli 500gr)
  2. Ambil 1,5 liter air (resep asli 2 liter)
  3. Ambil 1 ruas jahe, memarkan
  4. Ambil 3 lembar daun salam
  5. Ambil 2 batang sereh, memarkan
  6. Sediakan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
  7. Siapkan 1/2 sdt garam
  8. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
  9. Siapkan 3 sdm minyak goreng
  10. Siapkan Bumbu Halus :
  11. Ambil 4 siung bawang putih
  12. Sediakan 6 butir bawang merah
  13. Sediakan 2 buah cabe merah buang bijinya (resep asli 1 buah)
  14. Ambil 3 butir kemiri
  15. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
  16. Ambil Pelengkap :
  17. Siapkan Secukupnya mie basah
  18. Ambil 5 lembar kol, iris halus
  19. Sediakan 1 batang daun bawang, potong-potong
  20. Ambil 1 batang seledri, rajang halus
  21. Siapkan 1 buah jeruk nipis, potong melingkar
  22. Sediakan 1 buah tomat, potong memanjang
  23. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng
Cara menyiapkan Soto Mie Bogor:
  1. Cuci bersih daging, rebus dengan sedikit air. Biarkan mendidih lalu buang airnya. Tuang 1,5liter air, rebus hingga empuk. Ambil dagingnya dan iris tipis-tipis. Sisihkan.
  2. Blender semua bahan bumbu halus.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan jahe hingga harum. Tuang bekas rebusan daging bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Tes rasa. Jika sudah pas,matikan api.
  4. Penyajian : tata mie basah dimangkok, beri irisan kol, seledri, daun bawang, dan irisan daging. Siram dengan kuah soto. Tambahkan irisan tomat, jeruk nipis dan taburi dengan bawang goreng. Sajikan hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!