Bagaimana Membuat Khao Pad Sapparot (Nasi Goreng Nanas Udang a la Thai) yang Sempurna

Khao Pad Sapparot (Nasi Goreng Nanas Udang a la Thai)

Anda sedang mencari ide resep khao pad sapparot (nasi goreng nanas udang a la thai) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal khao pad sapparot (nasi goreng nanas udang a la thai) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari khao pad sapparot (nasi goreng nanas udang a la thai), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan khao pad sapparot (nasi goreng nanas udang a la thai) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah khao pad sapparot (nasi goreng nanas udang a la thai) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Khao Pad Sapparot (Nasi Goreng Nanas Udang a la Thai) memakai 16 jenis bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Khao Pad Sapparot (Nasi Goreng Nanas Udang a la Thai):
  1. Sediakan 1 buah nanas cukup besar
  2. Sediakan 250 gram udang ukuran agak besar
  3. Sediakan 3 piring nasi dingin
  4. Gunakan 1 mangkuk potongan nanas
  5. Siapkan 3 lembar kubis
  6. Gunakan 1 buah wortel
  7. Sediakan 1 mangkuk telur orak-arik
  8. Sediakan 7 siung bawang merah
  9. Sediakan 4 siung bawang putih
  10. Ambil 1 batang daun pre
  11. Siapkan 2 batang daun bawang
  12. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  13. Ambil Secukupnya garam dan merica bubuk
  14. Siapkan Secukupnya kecap manis
  15. Sediakan Secukupnya kecap ikan
  16. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Khao Pad Sapparot (Nasi Goreng Nanas Udang a la Thai):
  1. Pilih nanas ukuran yang agak besar, cuci bersis. Potong sisinya kira2 3cm sedemikian rupa lalu kerok sedikit sambil membentuk seperti mangkuk. Potongan nanas 3cm bisa dikupas dan dipotong kecil2 untuk dicampur di nasi gorengnya
  2. Proses udang seperti di foto
  3. Siapkan nasi, nanas, wortel-kubis dan telur orak-arik seperti di foto. Untuk telurnya saya buat dari 2 butir telur ukuran besar.
  4. Proses bawang merah, bawang putih, daun bawang dan daun pre seperti di foto
  5. Tuang secukupnya sisa minyak goreng bekas menggoreng cangkang udang di wajan.
  6. Masukkan bawang merah, tumis hingga layu.
  7. Tambahkan bawang putih, tumis hingga harum dan agak kering.
  8. Masukkan udang utuh, udang potong dan kepala-kaki udang tanpa cangkang. Tumis hingga berubah warna. Taburi sejumput garam dan merica bubuk. Tumis hingga matang.
  9. Ambil udang utuhnya, sisihkan. Akan digunakan sebagai topping.
  10. Masukkan potongan nanas ke tumisan udang. Aduk rata.
  11. Tambahkan kubis dan wortel, aduk rata.
  12. Biarkan hingga berair. Ambil airnya, nanti ditambahkan di acar.
  13. Setelah tidak berair, baru masukkan nasi. Sebaiknya nasinya kepyar yaa. Saya pakai nasi dari magicom yang saya kepyarkan dengan sendok lalu saya masukkan kulkas. Intinya nasi kemaren hehe..
  14. Aduk rata. Beri garam dan merica bubuk. Aduk rata lagi. Tes rasa.
  15. Apabila sudah sesuai selera asinnya, baru masukkan cangkang udang goreng yang sudah dihaluskan, aduk rata.
  16. Masukkan telur orak-arik dan daun bawang, aduk rata. Klo suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit tumbuk kasar di tahap ini.
  17. Tuang di mangkuk nanas. Siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat khao pad sapparot (nasi goreng nanas udang a la thai) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!