Recipe of Quick Pollo a la cerveza
Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, pollo a la cerveza. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Con qué acompañar el pollo a la cerveza. Un guisote con tanto sabor como este pollo a la cerveza pide una guarnición neutra que aproveche la salsa y los aromas del plato, como arroz blanco o. Cómo preparar el pollo a la cerveza. En una cacerola alta ponemos a calentar un chorrito de aceite de oliva a fuego medio-alto.; Cuando el aceite esté ya caliente, agregamos los muslos de pollo y los freímos hasta que estén doraditos por todos los lados.
Pollo a la cerveza is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. Pollo a la cerveza is something which I have loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have pollo a la cerveza using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Pollo a la cerveza:
- Prepare 1/2 pollo limpio y cortado en trozos
- Prepare 2 dientes ajo
- Prepare 1/2 cebolla
- Get 1 pimiento verde italiano
- Make ready 1 lata cerveza
- Get 1/2 cucharadita maicena
- Make ready 1 zanahoria
- Prepare Sal y pimienta a gusto
- Get Eneldo seco (opcional)
- Take Aceite para freír
- Make ready 1/2 vaso agua
En este sentido, quiere decir que en lugar de agua o caldo de pollo se le va a. Es como el guisado convencional pero, utilizaremos cerveza como ingrediente principal de la salsa, en lugar de agua o de caldo de pollo. Además, para darle un toque «agridulce» y contrarrestar el sabor amargo de la cerveza, utilizaremos muchas verduras de sabor dulce, como la. Receta de Pollo a la cerveza.
Instructions to make Pollo a la cerveza:
- Ponemos a calentar aceite en una sartén grande u olla alta y añadimos el pollo ya cortado en trozos hasta dorarlo por ambos lados. (no hace falta que se acabe de hacer completamente) sacamos en un plato y lo reservamos cuando quede marcado.
- Pelamos y picamos el ajo y la cebolla y los sofreímos en la sartén donde hemos hecho el pollo.. Doramos ligeramente y a continuación ponemos el pimiento también bien picadito. Cocinamos a fuego medio hasta que quede tierno.
- Pelamos y cortamos en rodajas la zanahoria y la añadimos también. Dejamos cocinar dándole vueltas hasta que al pinchar quede blandita.
- Añadimos la media cucharadita de maicena y con una varilla la integramos y cocinamos unos minutos. Vertemos la lata de cerveza y vamos moviendo la varilla en círculos hasta que no quede ni un grumo y empiece a espesar la mezcla.
- Salpimentamos a gusto y metemos el pollo dentro. Bajamos el fuego para evitar que se pegue o queme y dejamos que cueza todo unos 10 minutos y se evapore el alcohol.
- Le damos la vuelta al pollo y volvemos a dejar otros 10 minutos a fuego bajo. Probamos y rectificamos de sabor. Podemos aclarar el espesor si queremos con medio vasito de agua.
- Un poquito antes de apagar el fuego podemos ponerle eneldo seco a gusto pero eso ya es opcional.
- Servir y disfrutar
Además, para darle un toque «agridulce» y contrarrestar el sabor amargo de la cerveza, utilizaremos muchas verduras de sabor dulce, como la. Receta de Pollo a la cerveza. El pollo a la cerveza que vamos a realizar es el típico pollo guisado. Aunque, en este caso, en vez de recurrir al caldo de pollo y el agua, usaremos cerveza para su salsa. Este pollo a la cerveza, como siempre recomendamos, puedes hacerlo con una buena cerveza artesanal, y dependiendo del estilo que utilices.
So that is going to wrap this up for this exceptional food pollo a la cerveza recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!