Steps to Prepare Any-night-of-the-week Ensalada de piña, langostinos, mango y carne de cerdo

Ensalada de piña, langostinos, mango y carne de cerdo

Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, ensalada de piña, langostinos, mango y carne de cerdo. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Ensalada de piña, langostinos, mango y carne de cerdo is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Ensalada de piña, langostinos, mango y carne de cerdo is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook ensalada de piña, langostinos, mango y carne de cerdo using 17 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Ensalada de piña, langostinos, mango y carne de cerdo:
  1. Prepare 16 langostinos pelados, limpios y cocidos
  2. Get 1 mango maduro de buen tamaño
  3. Get 1 piña
  4. Make ready Hojas re rúcula y/o hoja de roble o escarola
  5. Make ready 350 g carne de cerdo picada
  6. Prepare 1 cebolla morada
  7. Take 1 pimiento rojo
  8. Get 1 pimiento verde
  9. Get 2 cucharadas alcaparras en vinagre
  10. Prepare 1 lima (el zumo y la piel)
  11. Get 1 naranja (el zumo)
  12. Prepare 1 cucharadita curry
  13. Take Unas hojas de cilantro fresco
  14. Get Jengibre
  15. Take 1 puñado piñones
  16. Prepare Pimienta y sal
  17. Take Aceite de oliva virgen extra
Instructions to make Ensalada de piña, langostinos, mango y carne de cerdo:
  1. Picad finamente la cebolla, alcaparras y pimientos. Raspad la lima para obtener la piel y luego exprimid el zumo de la misma así como el de la naranja, reservándolos. piñones. - Aceite de oliva virgen extra. - Pimienta y
  2. Una vez cocidos los langostinos se pelan y limpian dejando las cabezas para hacer un aceite perfumado con ellas. Reservadlo.
  3. Mezclad cebolla, pimientos, alcaparras, zumo de limón y de naranja y aceite para preparar la vinagreta. Luego añadir los langostinos.
  4. Salpimentamos la carne picada, añadiendo una o dos cucharaditas de curry (al gusto) y cocinamos durante unos diez minutos a fuego medio.
  5. Echamos la carne ya cocinada en un bol grande y añadimos los langostinos con su vinagreta.
  6. Troceamos la piña en dados grandes.
  7. Añadimos la piña al bol.
  8. Cortad el jengibre el barritas y freírlas en abundante aceite, luego secadlas sobre papel absorbente. Mientras se secan pelar y cortar en rodajas largas el mango.
  9. En un platillo elegante, colocar las hojas de lechuga en el fondo y a su lado las rodajas de mango. En el centro la carne y los langostinos marinados, y por encima los bastoncitos de jengibre.
  10. Aromatizadlo con el rallado de la piel de la lima y las hojas de cilantro, dejar caer unos piñoncillos al azar y servid.

So that is going to wrap this up for this special food ensalada de piña, langostinos, mango y carne de cerdo recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!