Recipe of Super Quick Homemade Ayam Goreng Asam Manis ala Korea

Ayam Goreng Asam Manis ala Korea

Hello everybody, it’s Drew, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, ayam goreng asam manis ala korea. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Ayam Goreng Asam Manis ala Korea is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They are nice and they look fantastic. Ayam Goreng Asam Manis ala Korea is something which I’ve loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook ayam goreng asam manis ala korea using 17 ingredients and 2 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Ayam Goreng Asam Manis ala Korea:
  1. Make ready 125 gram tepung maizena
  2. Take 600-700 gram paha atas tanpa tulang, potong dadu
  3. Take 3 siung bawang putih, haluskan
  4. Get 2 sdm kecap asin
  5. Make ready Optional: 1 sdm arak shaoxing
  6. Make ready 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
  7. Take 1/2 sdt garam dan Merica secukupnya
  8. Take 1 butir putih telur, kocok lepas
  9. Get 1 buah bawang bombay, potong kotak
  10. Make ready 1/2 buah paprika merah dan 1/2 buah paprika hijau atau kuning, potong kotak
  11. Make ready 1 buah baby ketimun, iris tipis
  12. Make ready 1/4 buah nanas, potong
  13. Make ready 60 mL jus apel atau nanas, saya tadi buat fresh sekalian buat jus pagi 🙂
  14. Take 250 mL kaldu ayam
  15. Take 3 sdm gula pasir
  16. Make ready 3 sdm cuka putih
  17. Get 1 1/2 sdm tepung tapioka, cairkan dengan sedikit air
Instructions to make Ayam Goreng Asam Manis ala Korea:
  1. Cairkan tepung maizena dengan air. Sisihkan dan biarkan mengendap selama 1-2 jam. Buang cairan jernih di atasnya. - Rendam daging ayam dengan 1 sdm kecap asin, merica, optional arak, kaldu bubuk dan bawang putih. Sisihkan selama 15 menit. - Tambahkan telur dan aduk rata. - Tambahkan endapan tepung maizena. Aduk rata. - Siapkan wajan dengan cukup banyak minyak. Masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga cokelat keemasan dan matang. Lakukan dalam beberapa kali penggorengan supaya tidak terlalu penuh.
  2. Sisihkan. Saya double frying alias goreng dua kali supaya lebih crispy. - Buat saus: tumis bawang bombay dan paprika hingga setengah matang. Tuang jus dan kaldu. Bumbuhi dengan 1 sdm kecap asin, cuka, gula. Didihkan dan koreksi rasa. Tambahkan garam bila kurang asin. Terakhir masukkan timun dan nanas. Masak sebentar hingga agak layu. Kentalkan dengan tepung tapioka. Sisihkan. - Sajikan ayam selagi panas dan renyah dengan saus. Boleh dituang di atas ayam atau disajikan terpisah. - Untuk 6-8 porsi

So that’s going to wrap this up with this exceptional food ayam goreng asam manis ala korea recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!