Langkah Mudah untuk Membuat Lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas Anti Gagal

Lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas

Sedang mencari ide resep lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Pasti semua orang Indonesia udah tau kan masakan Jawa yang satu ini. LODEH. benar masakan yang biasanya kita makan dengan nasi dan ikan atau ayam goreng. Bahan-bahan Tempe Tahu Udang Labu Siam Santan Garam Gula Jahe geprek Laos geprek Daun salam Daun jeruk Serat Bumbu halus Cabe rawit Cabe keriting Kunyit.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas:
  1. Sediakan 1 buah labu siam potong kotak/dadu/korek api bebas
  2. Siapkan 5 kotak tahu potong dadu
  3. Siapkan Tempe 1/4 papan potong dadu
  4. Siapkan 1 bungkus Santan instan
  5. Ambil 1/2 st kunyit bubuk
  6. Gunakan Air
  7. Ambil Minyak
  8. Sediakan Kaldu jamur
  9. Sediakan Gula
  10. Ambil Garam
  11. Sediakan Bumbu halus
  12. Siapkan 4 Bawang merah
  13. Siapkan 2 siung bawang putih
  14. Gunakan 25 cabe rawit

Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Kadungan nutrisi dalam labu siam sangatlah banyak diantaranya vitamin C, vitamin b Kompleks, Asam folat, fosfor, zat bes, seng, mangan dan tembaga. Labu siam merupakan hasil panen dari tanaman merambat yang dikenal memiliki manfaat mulai dari buah sampai daun pucuknya. Di Indonesia sendiri, labu siam kerap diolah menjadi aneka lauk pauk pendamping nasi yang nikmat dan menyehatkan.

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas:
  1. Taburi irisan labu siam dengan garam biarkan sekitar 5 menit sambil menyiapkan bahan lain
  2. Goreng tahu setengah matang
  3. Blender semua bumbu halus
  4. Tumis bumbu yg sudah diblender lalu tambahkan kunyit bubuk tumis hingga harum
  5. Setelah itu cuci labu siam dg taburan garam tadi sambil diremet2, setelah dicuci bersih masukkan ke tumisan bumbu bersama dengan tahu dan tempe
  6. Aduk rata, beri tambahan air 1 gelas beri kaldu garam dan gula cicipi
  7. Setelah mendidih airnya dan labu siam layu tambahkan santan setelah santan dicampur dengan air dikira2 saja sampai sayur labunya tenggelam kedalam santan.
  8. Aduk2 cicipi lagi tunggu mendidih dan lodeh siap disajikan

Berikut ini merupakan lima daftar olahan labu siam. Terus terang saya suka variasi sayur lodeh yang pedas tak peduli apapun bahan yang dimasak. Kali ini saya membuat sayur lodeh dari paduan tahu kulit/tahu pong dengan labu siam. Menurut wikipedia, Labu Siam - dinamakan labu siam karena buah labu ini didatangkan dari Thailand (Siam waktu dulu) oleh orang Belanda. Setelah santan mendidih, lanjutkan dengan menambahkan potongan tahu goreng, sayur labu siam, wortel serta putren ke dalamnya, masak semua sayuran hingga sayuran.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!