Cara Gampang Membuat Brengkes Tempoyak Ikan Patin resep Ombay ori dari OKU yang Sempurna

Brengkes Tempoyak Ikan Patin resep Ombay ori dari OKU

Lagi mencari ide resep brengkes tempoyak ikan patin resep ombay ori dari oku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brengkes tempoyak ikan patin resep ombay ori dari oku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brengkes tempoyak ikan patin resep ombay ori dari oku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan brengkes tempoyak ikan patin resep ombay ori dari oku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat brengkes tempoyak ikan patin resep ombay ori dari oku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brengkes Tempoyak Ikan Patin resep Ombay ori dari OKU memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Brengkes Tempoyak Ikan Patin resep Ombay ori dari OKU:
  1. Siapkan 1 ekor ikan patin (800gr) potong melintang 3 bagian
  2. Gunakan 3 sdm tempoyak
  3. Ambil 1 jari kunyit dibakar
  4. Siapkan 10 bh cabe merah dan rawit (sesuai selera)
  5. Ambil 2 btg sereh digeprek dan potong2
  6. Sediakan 1 sdt gula pasir
  7. Siapkan 1/2 sdt garam (disesuaikan krn tempoyak sudah asin)
  8. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
  9. Ambil Bahan Pelengkap :
  10. Gunakan 1 btg daun pisang
  11. Ambil 6 bh tusuk gigi
Langkah-langkah menyiapkan Brengkes Tempoyak Ikan Patin resep Ombay ori dari OKU:
  1. Bersihkan ikan lumuri air jeruk dan garam. Diamkan beberapa saat lalu cuci bersih. Ditiriskan.
  2. Haluskan kunyit dan cabe.
  3. Kemudian dalam wadah masukkan bumbu halus, sereh, garam, gula, penyedap rasa dan tempoyak. Aduk rata. Koreksi rasa.
  4. Masukkan potongan ikan, lumuri ikan dengan bumbu tempoyak. Marinasi kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap.
  5. Siapkan daun pisang berlapis, bungkus ikan dengan bumbunya. Sematkan ujungnya dengan tusuk gigi. Sy : bungkus lipat dan diikat tali.
  6. Kukus ikan selama 30-60 menit sampai daun pembungkusnya lemas layu berkerut. Angkat.
  7. Bakar brengkes sampai daun pisang sedikit mengering. Angkat. Siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Brengkes Tempoyak Ikan Patin resep Ombay ori dari OKU yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!