Resep Lodeh Terong Ungu yang Bikin Ngiler
Lagi mencari ide resep lodeh terong ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur lodeh terong ungu dan kacang panjang ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh jenis lainnya. Karena pada dasarnya bumbu yang digunakannya hampir sama, namun yang berbeda di sini. Lihat juga resep Lodeh Terung Unyu enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh terong ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh terong ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Terong Ungu menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Terong Ungu:
- Sediakan 2 buah terong ungu
- Gunakan 300 ml santan
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan Secukupnya gula pasir dan garam
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 buah cabai rawit
- Siapkan 2 cm jahe / seruas jari
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
Terong ungu merupakan salah satu jenis terong yang memiliki rasa cenderung enak dan tak pahit seperti terong. - Sediakan empat buah terong ungu yang telah dipotong dadu. - Sediakan satu ikan kacang panjang yang telah Resep sayur lodeh terong untuk bumbu yang dihaluskan: - Dua lembar daun salam. Terong ungu sendiri merupakan jenis tanaman terong yang buahnya memiliki warna ungu dengan bentuk bulat memanjang dengan ukuran daun yang besar. Warna bunganya mulai dari putih hingga. Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini.
Langkah-langkah membuat Lodeh Terong Ungu:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, gula, dan garam lalu aduk rata
- Masukkan santan dan tetong yang sudah di potong sesuai dengan selera (kulit tdk saya buang)
- Masak sampai mendidih dan terongnya lembut, lalu siap disajikan.
Bumbunya sangat sederhana, dan sajian ini cocok dipadukan. Sayur lodeh merupakan masakan sayur khas istimewa dari Indonesia yang mana paling sering ditemui di Salah satu sayuran yang biasa digunakan untuk memasak sayur lodeh adalah terong ungu. Pecak terong /lodeh terong. # ganang_setioko#Tukang_Lemper#suwaji_chef. Resep Sayur Lodeh Terong Ungu Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Sayur lodeh adalah campuran sayuran yang terdiri dari terong ungu atau terong hijau atau terong bulat, kacang panjang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh terong ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!