Steps to Make Ultimate Ciambella di Fragole... ricoperta al Cioccolato - Gluten Free
Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, ciambella di fragole… ricoperta al cioccolato - gluten free. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Ciambella di Fragole… ricoperta al Cioccolato - Gluten Free is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Ciambella di Fragole… ricoperta al Cioccolato - Gluten Free is something which I have loved my entire life.
Fantastica ricetta di Ciambella di Fragole. ricoperta al Cioccolato - Gluten Free. Soffice è una delle qualità essenziali per qualsiasi torta e questa semplice Ciambella di Fragole è mega ultra soffice, so che ho esagerato negli aggettivi, ma vi assicuro che questa è una delle torte più soffici. SENZA GLUTINE, SENZA BURRO e sofficissima: la ciambella al cioccolato senza glutine è un dolce da colazione davvero delizioso, goloso e perfetto per chi ha intolleranze al glutine. Gli ingredienti base sono quelli di una torta al cioccolato: uova, zucchero, olio di semi (niente burro) latte, cacao amaro e lievito in polvere.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook ciambella di fragole… ricoperta al cioccolato - gluten free using 21 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Ciambella di Fragole… ricoperta al Cioccolato - Gluten Free:
- Take ingredienti umidi
- Take 240 gr polpa di fragole
- Make ready 3 uova
- Prepare 80 ml olio di girasole
- Get 150 gr zucchero di canna
- Prepare 1 pizzico sale
- Prepare qualche goccia essenza di vaniglia
- Prepare 10 fragole fresche
- Prepare ingredienti secchi
- Get 90 gr farina di riso
- Take 40 gr fiocchi d'avena
- Take 75 gr amido di mais
- Make ready 2 gr gomma xantana
- Prepare 15 gr lievito
- Prepare PER LA COPERTURA E DECORAZIONE (OPZIONALE)
- Take 200 gr cioccolato fondente al 70%
- Get 25 ml olio di girasole
- Prepare 6 fragole
- Make ready 5 meringhe
- Make ready q.b zucchero a velo
- Prepare q.b. confettura di fragole
Le fragole ricoperte al cioccolato sono un'ottima idea per una festa o un evento, anche romantico: farete un figurone! Le fragole ricoperte al cioccolato sono buone e bellissime da vedere. Per il cioccolato potete scegliere se usare quello fondente o quello al latte, anche se il primo è più indicato per sapore, colore e contrasti. Ciambella con fragole e cioccolato bianco, la ricetta di questo dolce l'ho presa dal web, ma l'ho modificata aggiungendo il cioccolato bianco e mettendo anche dei pezzetti di fragola nell'impasto.
Steps to make Ciambella di Fragole… ricoperta al Cioccolato - Gluten Free:
- Nel frullatore versare le fragole surgelate e frullare per 1 minuto, poi aggiungere accuratamente gli ingredienti umidi rimanenti, le uova, l'olio
- Lo zucchero, il sale, la vaniglia e frullare fino a che il composto sia uniforme e liscio.
- In sequenza aggiungere nel frullatore tutti gli ingredienti secchi: la farina di riso, l’avena in fiocchi, l’amido di mais, la gomma xantana e frullare fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. - Aggiungere i pezzetti di fragola fresca e il lievito ed integrarli mescolando a mano con una spatola di gomma. - Noterai che il lievito inizia già ad agire quando entra in contatto con l'acidità della fragola.
- Pertanto è importante avere già il forno preriscaldato a 180 ° e la forma unta e infarinata con farina di riso. Io sto usando una forma di silicone a ciambella di 22 cm della Silikomart (Paradise), ma puoi cuocere questa Ciambella di Fragole in una classica forma a ciambella antiaderente. - Trasferire l'impasto nella forma e cuocere in forno preriscaldato per circa 35 minuti. Fai il test stecchino, quando esce pulito è pronto.
- Lasciar raffreddare completamente prima di rimuovere la Ciambella dalla forma. Prima di servirla, decorarla con qualche fragola fresca e spolverarla con dello zucchero a velo.
- Per la seconda versione della Ciambella alle Fragole ricoperta al Cioccolato, ho sciolto il cioccolato fondente al microonde e gli ho aggiunto l’olio vegetale, cercando di creare un’emulsione omogenea con una spatola di gomma
- Ho versato la cioccolata sciolta nella stessa forma di silicone, dove ho cotto la ciambella, pulita e ben asciugata
- Con un pennello ho fatto aderire la cioccolata alle pareti della stessa forma, ho inserito la Ciambella cotta e raffreddata, cercando di farla aderire alla perfezione nella forma e messo in congelatore per un paio di ore.
- Smodellata la Ciambella di Fragole ricoperta al Cioccolato, ho farcito l'incavo della forma con della crema al burro e cacao, ma puoi utilizzare anche della confettura di fragole
- L’ho poi decorata con delle fragole fresche e scaglie di meringhe.
Per il cioccolato potete scegliere se usare quello fondente o quello al latte, anche se il primo è più indicato per sapore, colore e contrasti. Ciambella con fragole e cioccolato bianco, la ricetta di questo dolce l'ho presa dal web, ma l'ho modificata aggiungendo il cioccolato bianco e mettendo anche dei pezzetti di fragola nell'impasto. Inizialmente volevo preparare la ciambella della mia amica Claudia vista nel suo blog Cucina con Claudia, blog che vi invito a curiosare le tante pietanze che lei prepara. In una ciotola montate le uova con lo zucchero, aggiungete l'olio di semi, l'acqua, il succo di limone e la scorza, continuate a mescolare con lo sbattitore elettrico. Unite la farina setacciata con il lievito.
So that’s going to wrap this up for this special food ciambella di fragole… ricoperta al cioccolato - gluten free recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!