Steps to Make Any-night-of-the-week Tamal de piloncillo con mermelada correa para la Candelaria

Tamal de piloncillo con mermelada correa para la Candelaria

Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a special dish, tamal de piloncillo con mermelada correa para la candelaria. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

Tamal de piloncillo con mermelada correa para la Candelaria is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. Tamal de piloncillo con mermelada correa para la Candelaria is something which I’ve loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have tamal de piloncillo con mermelada correa para la candelaria using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Tamal de piloncillo con mermelada correa para la Candelaria:
  1. Get Tamal :
  2. Prepare 3 kilos masa quebrada de maíz
  3. Make ready 2 litros café de olla aromatizado
  4. Take 1 taza miel de piloncillo
  5. Make ready 500 g. aceite de maíz
  6. Prepare 7 cucharaditas polvo de hornear
  7. Get Pizca sal
  8. Prepare Para envolver:
  9. Make ready 50 laminitas o hojas de aluminio 15 por 15 cts
  10. Prepare Mermelada de guaya fresa
  11. Get 1 kilo pulpa de guaya fresa
  12. Get 1 kilo azúcar
  13. Make ready El jugo de un limón
  14. Prepare 2 vasitos tequila
Instructions to make Tamal de piloncillo con mermelada correa para la Candelaria:
  1. Tamal : Poner la masa en una tina, desmoronarla con los dedos agregar la sal y el polvo de hornear, mezclar, agregar el café y batir, ahora la miel de piloncillo, batir hasta que todo esté integrado. Enseguida ponemos el aceite y batir hasta formar una masa suave. Dejar reposar.
  2. Manera de hacer los tamales : Tomar una hojita de aluminio y por el lado brillante embarrar masa en el centro, doblar un extremo o lado, luego encimar el otro, a continuación doblar los extremos para cerrar en forma de cuadros o rectángulos, presionar para que queden planitos. Acomodar en la vaporera y cocer por una hora. Apagar, reposar y servir con atole blanco de maíz.
  3. Mermelada de Guaya-fresa: Poner la fruta y el azúcar en una cazuela a fuego manso sin dejar de mover, al hervor agregar el jugo de limón y tequila, apagar. Reposar. Fría usar.

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