Resep Sayur Lodeh Anti Gagal

Sayur Lodeh

Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh:
  1. Siapkan 700 ml air santan encer
  2. Siapkan 500 ml santan kental (dari ½kelapa)
  3. Gunakan 2 batang Wortel, potong
  4. Ambil 1 buah Labu Siam, iris korek api kecil
  5. Gunakan 1/2 papan Tempe, potong
  6. Ambil 10 butir Telor puyuh, rebus
  7. Sediakan 1 papan Petai
  8. Gunakan 2 SDM ebi seduh air panas, tiriskan
  9. Gunakan Bumbu pelengkap
  10. Gunakan 2 lembar daun salam
  11. Sediakan 1 batang sereh memarkan
  12. Ambil 4 cm lengkuas dimemarkan
  13. Sediakan Garam
  14. Gunakan Gula pasir
  15. Siapkan Minyak untuk menumis
  16. Sediakan Bumbu halus
  17. Sediakan 6 siung bawang merah
  18. Siapkan 4 siung bawang putih
  19. Sediakan 4 butir kemiri
  20. Ambil 2 cm jahe
  21. Siapkan 5 cabai merah besar
  22. Ambil 5 cabai rawit merah

Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh:
  1. Tumis bumbu halus,salam,sereh lengkuas hingga harum disusul masukkan ebi sampai harum
  2. Tambahkan santan encer, wortel,labu Siam,dan telur puyuh,tempe. masak sampai empuk. Dan masukkan santan kental, garam,gula aduk koreksi rasa.
  3. Karena untuk anak kecil juga saya pisahkan dulu sayur nya.
  4. Lalu tumis cabai yang di haluskan terpisah. Baru Campur ke kuah ditambah petai. Aduk terus sampai mendidih jangan sampai santan pecah. Matikan api

Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Resep Sayur Lodeh - Salah satu makanan rumahan paling populer dan dikenal adalah lodeh. Santapan yang berasal dari daerah Jawa Tengah ini memiliki rasa menyegarkan serta dengan variasi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!