Resep Sayur Lodeh yang Bikin Ngiler

Sayur Lodeh

Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh:
  1. Ambil 1 Ikat Kacang Panjang
  2. Gunakan 3 buah Labu Siam Kecil
  3. Gunakan 1 bungkus Tahu Coklat
  4. Gunakan Minyak goreng
  5. Gunakan Santan Kara
  6. Ambil Gula
  7. Siapkan Penyedap rasa ayam
  8. Siapkan secukupnya Air
  9. Siapkan Bumbu Halus
  10. Siapkan 5 Siung Bawang Merah / Secukupnya
  11. Sediakan 2 Siung Bawang Putih / Secukupnya
  12. Ambil 1 ruas kunyit
  13. Siapkan 10 Cabai Rawit
  14. Gunakan 3 butir Kemiri
  15. Gunakan 1 sdt ketumbar
  16. Gunakan Sejumput garam

Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu.

Cara menyiapkan Sayur Lodeh:
  1. Pertama, potong-potong tahu dan sayuran. Kemudian, sisihkan. Dan cuci bersih sayuran.
  2. Selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabai, kunyit dan sedikit garam. Setelah halus, sisihkan.
  3. Lalu, tuangkan minyak ke dalam panci. Tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum. Dan tambahkan air secukupnya.
  4. Masak kuah hingga mendidih dan masukkan sayuran ke dalam panci.
  5. Setelah sayuran empuk, masukkan tahu, santan kara, gula, dan penyedap rasa. Aduk hingga bumbu tercampur merata dan semua bahan matang.
  6. Setelah matang angkat dan sajikan.

Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Resep Sayur Lodeh - Salah satu makanan rumahan paling populer dan dikenal adalah lodeh. Santapan yang berasal dari daerah Jawa Tengah ini memiliki rasa menyegarkan serta dengan variasi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!