Cara Gampang Menyiapkan Sate Maranggi, Menggugah Selera

Sate Maranggi

Lagi mencari inspirasi resep sate maranggi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate maranggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate maranggi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Maranggi memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Maranggi:
  1. Sediakan 1 kg daging
  2. Siapkan 3 sdm soy sauce kikkoman (kalo ngga ada boleh pake daun pepaya utk membungkus daging selama 15menit agar empuk)
  3. Sediakan —————————————————
  4. Ambil Bumbu halus:
  5. Ambil 8 butir bawang merah
  6. Ambil 6 butir bawang putih
  7. Gunakan 1 ruas jari jahe
  8. Siapkan 1 sdm ketumbar
  9. Siapkan 2 sdm air asam jawa
  10. Siapkan 3 sdm gula jawa sisir halus
  11. Siapkan secukupnya Garam
  12. Sediakan secukupnya Kaldu jamur bubuk
  13. Sediakan —————————————————
  14. Ambil Bumbu olesan :
  15. Sediakan 1/2 bagian dari bumbu halus
  16. Ambil 3 sdm kecap manis
  17. Ambil 1 sdm saos tiram (tambahan dr saya)
  18. Siapkan 1 sdm kecap asin/mentega
  19. Gunakan 3 sdm minyak makan
Cara menyiapkan Sate Maranggi:
  1. Siapkan bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak hingga wangi. Tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk rata, icip rasa apakah sudah pas sesuai selera. Bagi 2wadah berbeda (1/2 utk marinasi dan 1/2 simpan kulkas untuk ditambahkan kebahan olesan nantinya)
  2. Tambahkan 1/2 bumbu halus tadi dengan 3sdm soy sauce kikkoman dan 3sdm kecap manis. Aduk rata, marinasi dikulkas 2-3jam atau semalaman lebih baik lagi. Rendam lidi tusuk sate dalam air agar tidak mudah terbakar
  3. Tusukkan sate dengan isi 3-4 potong daging. Panggang dengan arang atau grill pan. Sambil sesekali diolesi dengan campuran bahan olesan.
  4. Bolak balik sate hingga matang. Dan Sate Maranggi siap disajikan dengan sambal kecap ala ikan bakar (resep terlampir) - (lihat resep)

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate maranggi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!