Resep Sayur Lodeh Jantung Pisang (Ontong), Sempurna

Sayur Lodeh Jantung Pisang (Ontong)

Sedang mencari ide resep sayur lodeh jantung pisang (ontong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh jantung pisang (ontong) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh jantung pisang (ontong), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh jantung pisang (ontong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh jantung pisang (ontong) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Jantung Pisang (Ontong) memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Jantung Pisang (Ontong):
  1. Sediakan 2 buah jantung pisang, kupas ambil bagian dalamnya
  2. Siapkan 3 Sdm santan kelapa instan
  3. Gunakan Bumbu utuh goreng:
  4. Siapkan 7 btr bawang merah
  5. Ambil 4 siung bawang putih
  6. Sediakan 3 buah cabai merah keriting
  7. Gunakan 10 buah cabai rawut merah (sesuaikan pedasnya)
  8. Sediakan 1 cm kencur
  9. Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
  10. Ambil 2 lb daun salam
  11. Siapkan 1 buah tomat sedang setengah matang, belah 4
  12. Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
  13. Gunakan Ebi secukupnya, bisa skip
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Jantung Pisang (Ontong):
  1. Siapkan bahan. Rebus diair mendidih jantung pisang setengah empuk. Iris /rajang menurut selera.
  2. Goreng bumbu utuh sampai layu dan uleg kasar2 (kecuali lengkuas dan daun salam)
  3. Siapkan panci masukkan jantung pisang beri air secukupnya biarkan mendidih. Masukkan bumbu dan santan tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk serta irisan tomat sambil tes rasa aduk2 rata masak lagi sebentar, angkat.
  4. Sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh jantung pisang (ontong) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!