Simple Way to Make Award-winning Guiso de solomillo de cerdo a la cerveza negra
Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a special dish, guiso de solomillo de cerdo a la cerveza negra. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Guiso de solomillo de cerdo a la cerveza negra is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Guiso de solomillo de cerdo a la cerveza negra is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
Solomillo de cerdo a la cerveza negra. Saca los solomillos del frigorífico media hora antes de cocinarlos para atemperarlos, limpialos del posible exceso de grasa del exterior y córtalos con el grosor que quieras darle, salpimenta al gusto. Solomillo de cerdo en salsa de cerveza negra, ¡receta de toma pan y moja! Combinando sabores como el de la cebolla ligeramente caramelizada, la cerveza negra y los jugos de la carne.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook guiso de solomillo de cerdo a la cerveza negra using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Guiso de solomillo de cerdo a la cerveza negra:
- Take 250 g solomillo de cerdo
- Take 2 cebolletas
- Make ready 1 patata grande
- Take 1 zanahoria grande
- Make ready 1/2 pimiento verde pequeño
- Make ready 1/2 pimiento rojo pequeño
- Prepare 1/2 pimiento amarillo pequeño
- Take 200 ml cerveza negra
- Get 150 ml caldo de carne
- Take 2 hojas laurel
- Prepare Sal y pimienta negra
- Make ready Aceite de oliva virgen
Con unas patatas como guarnición, conseguirás un segundo de lujo con muy poco esfuerzo. Este plato lo hemos preparado con solomillo de cerdo y queda realmente espectacular. La carne de cerdo adquiere un toque dulce, de la salsa, que la hace exquisita. También se puede hacer con ternera, solo que hay que. ¿Cómo preparamos hoy el solomillo? ¡A la cerveza negra!
Instructions to make Guiso de solomillo de cerdo a la cerveza negra:
- Lo primero agrupar todos los ingredientes. Pelamos la patata y la zanahoria y las troceamos al gusto. Cortamos en cuadraditos los pimientos y en dados grandes el solomillo previamente limpio de grasas. Picamos en juliana las cebolletas.
- Ponemos al fuego una cazuela con un chorrito generoso de aceite y cuando esté caliente echamos las cebolletas junto con un poquito de sal, dejamos pochar a fuego medio 10 minutos. Añadimos los pimientos y cocinamos 5 minutos. Incorporamos la zanahoria y dejamos que se haga todo junto unos 5 minutos más.
- Mientras se hacen las verduras, salpimentamos los dados de solomillo. Una vez que la zanahoria lleve 5 minutos haciéndose incorporamos los dados de carne y los salteamos a fuego medio-alto un par de minutos, hasta que tengan un color blanquecino por todos lados. Añadimos las patatas y cocinamos a fuego medio 5 minutos, removiendo para que no se nos pegue.
- Vertemos la cerveza negra y cocinamos a fuego alto un par de minutos para que se evapore el alcohol. Incorporamos el caldo de carne y las hojas de laurel y dejamos que se haga todo junto a fuego medio durante unos 20-25 minutos, hasta que la carne y las patatas estén.
- Ya tenemos nuestro plato listo!! Bien calentito está rico, rico. Espero que os guste!!
- Nota: si os sobra, separad el caldo de los ingredientes sólidos. Congelad el caldo anotando que es de cerveza pues para cualquier otro guiso de carne os puede ser muy útil. ¿Qué hacemos con las verduras? Pues una opción es agregarle uno o dos huevos y un poquito de jamón York o unas salchichas y hacer una tortilla.
La carne de cerdo adquiere un toque dulce, de la salsa, que la hace exquisita. También se puede hacer con ternera, solo que hay que. ¿Cómo preparamos hoy el solomillo? ¡A la cerveza negra! Con patatas, calabacines, tomates cherry, judías verdes, puerro y cebollas. La carne se asa en la parrilla y se une al resto. La cerveza negra resulta deliciosa para añadir a sopas como la de cebolla, además al ser más dulce también podemos preparar pasteles como el de chocolate y cerveza Guinness.
So that’s going to wrap it up for this special food guiso de solomillo de cerdo a la cerveza negra recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!