Bagaimana Membuat Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) Anti Gagal

Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu)

Lagi mencari ide resep sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit pedas.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu):
  1. Siapkan 7-10 buah kacang panjang
  2. Sediakan 1 buah terong ukuran besar
  3. Ambil 1 buah labu siam ukuran besar
  4. Sediakan 1/2-1 papan tahu
  5. Ambil 3 lembar daun salam
  6. Ambil 2 ruas lengkuas (digeprek)
  7. Ambil 1 bungkus santan instan ukuran kecil (65 mL)
  8. Ambil 800 mL air
  9. Gunakan secukupnya Minyak goreng
  10. Ambil Bahan Ulek:
  11. Sediakan 4 buah cabe merah besar
  12. Sediakan 10 buah cabe merah kecil
  13. Siapkan 4 siung bawang merah
  14. Gunakan 5 siung bawang putih
  15. Siapkan 1 sdt ketumbar
  16. Sediakan 2 butir kemiri
  17. Gunakan 2 ruas jari kunyit
  18. Gunakan 2 sdt gula pasir/sesuai selera
  19. Siapkan 1,5-2 sdt garam/sesuai selera
  20. Ambil 1/4 sdt micin (optional)

Haaii.dulur kali ini saya masak lodeh bahan:ada .terong +tahu+kacang panjang,bumbunya:cabe,lengkuas,daun salam,bawang putih ,bawang merah,santan,dan. Bahan; labusiam,kacang panjang,tahu Bumbu; bawang putih,bawang merah, cabai rawit, cabai merah besar, daun salam, lengkuas, garam, gula. Dikesempatan hari ini saya mau membagikan resep masakan,cara masak tumis labu siam tahu dan kacang panjang.dari olahan. www.youtube.com. Resep Sayur Labu Siam Kacang Panjang ~ Resep Masakan Indonesia.

Cara menyiapkan Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu):
  1. KACANG PANJANG: potong kedua ujungnya, cuci bersih, potong"sepanjang 2 ruas jari, letakkan dalam wadah. TERONG: kupas kulitnya, cuci bersih, belah terong menjadi 2 bagian, potong" setebal 1 ruas jari, letakkan dalam wadah bersama kacang panjang. LABU SIAM: belah menjadi 2, gesek"an kedua sisinya hingga keluar getahnya (berwarna putih), kupas kulitnya. Potong" secara memanjang dan tipis, letakkan dalam wadah terpisah, cuci bersih.
  2. TAHU: potong tahu kotak", kemudian goreng tahu hanya sampai 1/2 matang. Tiriskan.
  3. BAHAN ULEK: potong bahan"untuk memudahkan proses pengulekan, kemudian ulek halus bahan" tsb.
  4. PROSES MEMASAK: tambahkan 3-4 sdm minyak goreng bekas menggoreng tahu sebelumnya pada panci, panaskan pada api kecil-sedang, tunggu hingga agak panas. Masukkan bahan ulek, tumis hingga bumbu beraroma wangi dan warna menjadi lebih pekat. Tambahkan 50 mL air pada ulekan, aduk"hingga semua bumbu yang tertinggal di ulekan bercampur bersama air, tambahkan air tsb ke panci, aduk" hingga bumbu menjadi pekat kembali (jangan sampai gosong). Tambahkan 700 mL air pada panci, naikkan api menjadi api besar.
  5. Masukkan kacang panjang dan terong, masak selama 10 menit. Kemudian masukkan labu siam dan tahu goreng, masak kembali selama 5-7 menit. Turunkan api menjadi api kecil.
  6. Tambahkan santan, terus aduk"agar santan tidak pecah. Tambahkan 50 mL air pada kemasan santan, kocok", kemudian tambahkan air santan pada panci. Aduk" selama 1 menit. Tes rasa.
  7. Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡

Resep Sayur gulai labu siam,kacang panjang dan tahu kempos. Ulasan mengenai beberapa resep sayur lodeh dengan berbagai variasi yang bisa anda coba dirumah beserta bahan dan langkah membuatnya. Sayur lodeh labu siam sudah siap untuk menjadi lauk makan siang Anda bersama keluarga. Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!