Resep Sayur lodeh, Enak

Sayur lodeh

Sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur lodeh memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur lodeh:
  1. Gunakan 1 buah labu siam
  2. Sediakan 2 buah terong
  3. Siapkan Beberapa melinjo dan daun nya
  4. Sediakan 4 buah kacang panjang
  5. Gunakan Beberapa potong jagung manis
  6. Siapkan 1/2 potong tempe
  7. Sediakan Bumbu halus:
  8. Ambil 3 siung bawang putih
  9. Sediakan 5 siung bawang merah
  10. Ambil 1 sdt ketumbar
  11. Siapkan 1 sdt ebi
  12. Sediakan 1/2 keping terasi
  13. Sediakan 3 kemiri sangrai
  14. Siapkan Pelengkap:
  15. Siapkan Secukupnya garam
  16. Siapkan Secukupnya penyedap
  17. Siapkan 1 ruas lengkuas
  18. Siapkan 2 lembar daun salam
  19. Siapkan 5 buah cabai rawit utuh

Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu.

Cara membuat Sayur lodeh:
  1. Siapkan semua bahan cuci & potong2 sesuai selera, sisihkan
  2. Blender semua bumbu halus. Bisa juga di ulek
  3. Didihkan air dan tumis bumbu halus di tempat terpisah masukan lengkuas+daun salam
  4. Setelah mendidih masukan bumbu yg sudah di tumis.. dan cemplungkan bahan2 yg keras seperti buah melinjo +tempe+ labu siam. Sampai setengah matang
  5. Lalu masukan bahan2 terakhir. Masukan garam+ penyedap. Tes rasa dan masukan cabe rawit utuh…
  6. Siapp dihidangkan

Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Resep Sayur Lodeh - Salah satu makanan rumahan paling populer dan dikenal adalah lodeh. Santapan yang berasal dari daerah Jawa Tengah ini memiliki rasa menyegarkan serta dengan variasi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!