Resep Sayur Lodeh Kacang Tahu yang Enak Banget

Sayur Lodeh Kacang Tahu

Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh kacang tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh kacang tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh kacang tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh kacang tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Sayur lodeh tahu putih. foto: cookpad. Sayur lodeh rebung beras kacang. foto: Instagram/@yunita.tristanti. Lihat juga resep Lodeh Tahu enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh kacang tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Kacang Tahu memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Kacang Tahu:
  1. Siapkan 250 gram kacang panjang potong-potong pendek
  2. Siapkan 6 buah tahu potong dadu
  3. Sediakan 1 liter santan (dari setengah butir kelapa)
  4. Sediakan secukupnya Garam
  5. Siapkan secukupnya kaldu bubuk
  6. Ambil secukupnya gula pasir
  7. Siapkan secukupnya Minyak goreng
  8. Siapkan Bahan Bumbu halus :
  9. Sediakan 6 siung bawang merah
  10. Siapkan 4 siung bawang putih
  11. Ambil 4 butir kemiri
  12. Gunakan 5 cm kunyit
  13. Gunakan 2 sdm udang rebon
  14. Ambil 10 cabe rawit merah (atau sesuai selera)

Langkah-langkah resep sayur lodeh kacang panjang : Yang paling pertama adalah, anda harus mencuci bahan terlebih dahulu, kemudian langsung goreng tahu sampai warnanya kecokelatan. Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing. Sayur lodeh memiliki rasa gurih yang nikmat dari santan.

Cara membuat Sayur Lodeh Kacang Tahu:
  1. Panaskan minyak goreng tahu sampai matang tiriskan
  2. Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang masukan kacang panjang tumis sampai kacang matang
  3. Masukan Tahu dan santan Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, aduk pelan-pelan agar santan tidak pecah
  4. Cek rasa masak sampai santan mendidih angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta ❤

Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong kemudian di beri bumbu rempah, lalu dimasak bersama santan hingga. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh kacang tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!