How to Make Speedy Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon
Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, recette japonaise : tofu-don végétarienne à la façon oyakodon. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Il y a des périodes comme ça où je suis obsédée par certaines cuisines et en ce moment mon cœur balance entre la cuisine japonaise et coréenne. Vous aurez donc le droit à une recette japonaise, un Oyakodon. L'oyakodon, pour ceux qui ne connaissent pas c'est un plat rangé dans les donburi. Les donburi ce sont des bols - littéralement - de riz sur lequel.
Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They are fine and they look fantastic. Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon is something which I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have recette japonaise : tofu-don végétarienne à la façon oyakodon using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon:
- Prepare Ingredient disponible chez IMA
- Take 360 g riz japonais
- Get 1 tofu Soyeux
- Prepare 4 cuillère à café Kombucha (ou 4 shiitaké séché et un morceau de Kombu)
- Take 4 cuillère à café la sauce de soja
- Make ready 4 cuillère à café Mirin
- Make ready 1 pincée Shichimi-togarashi (7 épices japonais)
- Make ready Autres ingrédients
- Prepare 2 oignons
- Prepare 4 champions (de Paris, ou Pleurote)
- Get 4 oeufs
- Prepare 1 petit morceau de gingembre
- Prepare quelques ciboulettes
- Prepare Sel
Cuire quelques minutes à feu moyen, puis ajouter les oignons. La tradition des Gyozas Japonaises remonterait à l'ère Meïji (fin du XIXeme). Ramener la partie inférieure sur la partie supérieure et plier de façon à avoir un pliage en éventail. Vous pouvez également juste pincer les deux bords comme pour des chaussons.
Steps to make Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon:
- Voici les ingrédients
- Coupez les oignons et les champignons en fine lamelle et le tofu en cube fin, ciselez la ciboulette et le gingembre.
- Dans une sauteuse, mettez 360ml d'eau, ajoutez 4 c à c de Kombucha et l'oignon. Couvrez et portez à ébullition.
- Si vous préparez le bouillon de shiitake et de kombu, faire hydrater le kombu et le shiitake chacun dans sa bol minimum une heure. En suite récupérez de l’eau et mélangez les deux.
- Une fois l'ébullition atteinte diminuez le feu et ajoutez le mirin et la sauce soja. - Ajoutez les champignons et gingembre émincé. - Continuez la cuisson à feu doux à couvert.
- Une fois cuit, étaler le tofu par dessus, remettez le couvercle pour le chauffer. - Si nécessaire ajustez l'assaisonnement.
- Préparez l'oeuf battu - Versez par-dessus de la préparation, - Parsemez la ciboulette ciselé.
- Remettez la couvercle et éteignez le feux tant que l'oeuf est encore baveux. Fnir la cuisson à la vapeur en laissant 2-3 minutes.
- Préparez un bol de riz, et étalez la préparation sur le riz. Ajoutez le shichimi-togarashi (7 épices).
- Bon appétit!
Ramener la partie inférieure sur la partie supérieure et plier de façon à avoir un pliage en éventail. Vous pouvez également juste pincer les deux bords comme pour des chaussons. La cuisson est le point délicat : Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle. Faites-y dorer à feu moyen les gyoza. Salade de céleri et de carottes japonaise.
So that is going to wrap it up with this special food recette japonaise : tofu-don végétarienne à la façon oyakodon recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!