Bagaimana Menyiapkan Sayur asem patin, Enak
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem patin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep masak sayur asem khas Banjar ini sangat lezat dan memang ada sesuatu yang berbeda dalam bahannya, yaitu memakai ikan patin. Sehingga memiliki aroma sedap tersendiri yang akan. Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta, Betawai, dan lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem patin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem patin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem patin menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur asem patin:
- Sediakan 1/2 ekor ikan patin sungai. cuci bersih dan peras jeruk nipis
- Ambil 1 batang daun bawang potong panjang
- Siapkan 2 buah tomat merah
- Gunakan 3 buah Cabe rawit merah (optional)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 3 btr bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Siapkan 1 buah serai geprek
- Gunakan 800 ml Air kurleb
Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari Banyak yang beranggapan bahwa memasak ikan patin untuk dijadikan sayur asem itu sangat sulit. Sayur Asem Kepala Patin Banjar (gangan asam). Sayur asem yg gurih, aceem dan pedes.
Cara menyiapkan Sayur asem patin:
- Haluskan bawang merah, putih, kunyit, cabe,
- Tumis bumbu halus, sampai wangi, masukkan jahe, sere, tomat. Sampai sedikit layu.
- Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih. Masukkan ikan patin. Bumbui garam gula merica bubuk.
- Tes rasa. Jgn terlalu lama merebus ikan patin. Ikan bisa hancur.
- Angkat. Sajikan hangat
Aselinya ga terlalu asem dan ga pedes sih, cuman karna mamak seneng sama asem dan pedes dibikinnya. Sayur asem merupakan salah satu jenis olahan sup yang cukup populer bagi masyarakat Indonesia. Rasanya cenderung asam segar dan menggunakan banyak. IDN Times bagikan resep sayur asem dari berbagai daerah yang bisa kamu coba! Kamu bisa membuktikannya dengan memasak semua jenis sayur asem, mudah banget, kok!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur asem patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!