Resep Sayur Lodeh yang Lezat Sekali

Sayur Lodeh

Lagi mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh:
  1. Siapkan 6 siung bawang merah (haluskan)
  2. Siapkan 6 cabe merah gede (buang biji, haluskan)
  3. Sediakan 25 gr lengkuas (geprek)
  4. Sediakan 1 buah tomat (iris sedang)
  5. Ambil 5 buah labu siam kecil (iris korek api)
  6. Siapkan 6 batang kacang panjang (potong 2 cm)
  7. Siapkan 1/2 tahu air (potong kotak 2 cm, goreng)
  8. Gunakan 400 gr santan kental
  9. Gunakan 750 gr/ml air
  10. Gunakan 1,5 sdt kaldu jamur
  11. Sediakan 1,5 sdt garam
  12. Siapkan 2 sdt gula pasir

Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu.

Cara menyiapkan Sayur Lodeh:
  1. Panaskan 2 sdm minyak, masukan bawang merah. Tumis hingga harum.
  2. Masukan lengkuas & tomat. Masak hingga tomat hancur.
  3. Masukan santan 1/2 bagian + air & labu siam. Masak hingga labu 3/4 matang (masih garing2).
  4. Lalu masukan kacang panjang sisa santan & tahu. Beri kaldu jamur, garam & gula. Masak hingga mendidih. Matikan.
  5. Sayur lodeh siap di santap dengan nasi panas, bakwan jagung + krupuk. 😍🤩😋

Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Resep Sayur Lodeh - Salah satu makanan rumahan paling populer dan dikenal adalah lodeh. Santapan yang berasal dari daerah Jawa Tengah ini memiliki rasa menyegarkan serta dengan variasi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!