Resep Sayur Lodeh, Lezat Sekali

Sayur Lodeh

Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Lodeh:
  1. Siapkan Saur asem (1 bungkus)
  2. Siapkan 2 buah Kentang
  3. Sediakan 1 buah Terong
  4. Siapkan 1 buah Wortel
  5. Sediakan Kol setengah
  6. Siapkan Santan kara 1 (yang 65ml)
  7. Ambil Bumbu bumbu :
  8. Siapkan Bawang merah 2 siung
  9. Sediakan Bawang putih 1 siung (yang besar ya, kalo kecil 2 siung)
  10. Sediakan 3 buah Cabai merah
  11. Gunakan 3 buah Cabai rawit
  12. Siapkan 1 lembar Daun salam
  13. Ambil 1 ruas Lengkuas
  14. Sediakan 1/4 SDM Gula
  15. Gunakan secukupnya Garam
  16. Sediakan secukupnya Penyedap

Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh:
  1. Iris semua bumbu", kecuali lengkuas dan salam, lengkuasnya di geprek ya
  2. Rebus air hingga mendidih, masukan sayur" yang keras (melinjo, labu, wortel, kentang)
  3. Lalu dirasa sudah mulai empuk, masukan bumbu irisan tadi, dan lengkuas serta salam hingga harum
  4. Jika sudah tercium harum, masukan sayur" yang mudah layu (kol, terong, dan daun melinjo)
  5. Beri garam, penyedap, dan sedikit gula.
  6. Masukan santan kara,
  7. Jika dirasa sudah mantul, alias mantap betul, matikan api dan sajikan 🤤🤤

Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Resep Sayur Lodeh - Salah satu makanan rumahan paling populer dan dikenal adalah lodeh. Santapan yang berasal dari daerah Jawa Tengah ini memiliki rasa menyegarkan serta dengan variasi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!