Resep Soto Koya Surabaya Anti Gagal

Soto Koya Surabaya

Anda sedang mencari ide resep soto koya surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto koya surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. Tp apa daya,hujan deras ga bisa beli. Untung aja ada paklek jualan sayur yg lewat walaupun hujan tetap mengais rejeki 😊 Akhirnya bisa bikin sendiri sotonya. # krn ga pny kunyit sy ganti pake yg kunyit bubuk instant IG:@desytariyem Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto koya surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto koya surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto koya surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Koya Surabaya memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Koya Surabaya:
  1. Siapkan 1/2 ekor Ayam
  2. Ambil 6 lbr Daun Jeruk
  3. Sediakan 4 lbr Daun Salam
  4. Ambil 3 ltr Air, rebus mendidih
  5. Gunakan 2 scht Royco Ayam
  6. Gunakan secukupnya Garam
  7. Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis bumbu
  8. Ambil Bumbu Halus
  9. Siapkan 8 bj Bawang Merah
  10. Sediakan 5 siung Bawang Putih
  11. Ambil 1 sdt Ketumbar
  12. Sediakan 4 bj Kemiri
  13. Gunakan 2 ruas Lengkuas
  14. Gunakan 2 ruas Jahe
  15. Ambil 1 btg Serai
  16. Gunakan 2 sdt Kunyit Bubuk "Desaku"
  17. Gunakan Bahan Pelengkao
  18. Sediakan Ayam Goreng, suwir
  19. Ambil iris Telur Rebus,
  20. Gunakan Suun, rendam hingga lunak
  21. Ambil Kol, iris tipis
  22. Sediakan Jeruk Nipis
  23. Ambil Irisan daun Bawang
  24. Gunakan Irisan daun Sop
  25. Sediakan Bawang Goreng
  26. Sediakan Kerupuk goreng
  27. Siapkan Bubuk Koya
  28. Siapkan 5 siung Bawang Putih, iris tipis
  29. Sediakan Kerupuk Goreng

Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia. Penyajian: Siapkan mangkuk, lalu taruh soun, rajangan kol, suwiran ayam, lalu siram dengan kuah soto panas, beri taburan koya. Walau banyak yang jual koya instan, tidak ada salahnya coba bikin koya sendiri untuk sajian soto di rumah. Anda bisa atur rasanya sesuai selera.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Koya Surabaya:
  1. Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga mengeluarkan aroma
  2. Masukkan ayam, ungkep hingga air pada bumbu menyusut dan bumbu mengeluarkan minyak
  3. Setelah itu, masukkan ayam beserta bumbu halus kedalam rebusan air. Rebus kembali hingga mendidih
  4. Masukkan garam dan royco ayam. Koreksi rasa. Rebus ayam hingga matang +/- 20 menit. Lalu angkat ayamnya saja dan tiriskan kemudian digoreng dan disuwir
  5. Bubuk Koya : Blender halus bawang putih goreng dan kerupuk goreng
  6. Bahan Pelengkap

Dan yang pastinya, lebih aman untuk keluarga. Setiap daerah memang memiliki soto khasnya masing-masing termasuk Surabaya. Soto Ambengan sendiri sebenarnya diambil dari salah satu penjual dengan nama Soto Ayam Pak Sadi yang ada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena kesedapan masakannya, banyak orang yang ingin membuat sendiri soto ini. Soto dengan cita rasa khas surabaya, daging ayam dan kulit terasa nikmat dipadu kuah kuning dan bubuk koya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Koya Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!