Cara Gampang Membuat Soto Daging Bandung, Enak

Soto Daging Bandung

Lagi mencari inspirasi resep soto daging bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto daging bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto daging bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Daging Bandung menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Daging Bandung:
  1. Ambil 500 gram daging sapi has dalam
  2. Gunakan 2000 ml air untuk merebus daging dan kuah
  3. Ambil 2 buah lobak, kupas, potong-potong bulat
  4. Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
  5. Siapkan 2 batang seledri, iris halus
  6. Siapkan 2 cm jahe, memarkan
  7. Gunakan 1 batang sereh, memarkan
  8. Gunakan 1 sdt kecap asin
  9. Siapkan 1 sdt kecap manis
  10. Siapkan 1/2 sdt cuka masak
  11. Sediakan 2 sdm minyak sayur untuk menumis
  12. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
  13. Gunakan 5 siung bawang merah
  14. Sediakan 3 siung bawang putih
  15. Gunakan 1 sdt garam (sesuai selera)
  16. Sediakan 1/2 sdt merica butir
  17. Sediakan Bahan pelengkap :
  18. Siapkan 100 gram kacang kedelai goreng
  19. Sediakan 25 gram bawang goreng
  20. Ambil 4 porsi nasi putih
  21. Sediakan 3 buah jeruk limau (saya pakai jeruk nipis)
  22. Gunakan Sambal kemiri
  23. Ambil Kerupuk
Langkah-langkah membuat Soto Daging Bandung:
  1. Didihkan air dalam panci masukkan daging, rebus hingga empuk. Angkat. Daging potong dadu. Air bekas merebus, saring. Tuang kembali dalam panci, jerang di atas api
  2. Agar lobak tidak pahit. Setelah lobak dipotong2, taburi garam remnp sebentar, cuci bersih. Didihkan air rebus lobak sampai sekali air mendidih. Tiriskan dan buang airnya.
  3. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat, masukkan pada air rebusan daging.
  4. Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, jahe, sereh, kecap manis, kecap asin, masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging. Tes rasa. Tambahkan cuka (jika suka)
  5. Koreksi rasanya.
  6. Ambil mangkuk, tuang soto daging taburkan kacang kedelai goreng, bawang goreng. Sajikan dengan nasi putih, sambal dan kerupuk jika suka tambahkan perasan jeruk limau (saya pakai jeruk nipis)

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!