Recipe of Ultimate Ayam Woku Khas Manado Asli

Ayam Woku Khas Manado Asli

Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, ayam woku khas manado asli. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Ayam Woku Khas Manado Asli is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. Ayam Woku Khas Manado Asli is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook ayam woku khas manado asli using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Ayam Woku Khas Manado Asli:
  1. Prepare 1 ekor ayam
  2. Prepare Bumbu halus:
  3. Get 12 siung bawang merah
  4. Get 5 siung bawang putih
  5. Get 6 cabe merah besar
  6. Prepare 8 cabe merah keriting/sy: 2 sdm cabe merah yang telah diulek
  7. Make ready 4 cabe rawit merah
  8. Get 3 kemiri (sangrai)
  9. Prepare 2.5 ruas jari kunyit (bakar)
  10. Take 2 ruas jari jahe
  11. Take Bumbu/bahan lain:
  12. Get 1 lembar daun kunyit (iris kecil")
  13. Prepare 3 lembar daun pandan (iris kecil")
  14. Prepare Secukupnya daun bawang (iris kecil")
  15. Get 4 ikat daun kemangi (siangi)
  16. Make ready 4 lembar daun jeruk
  17. Prepare 2 ikat sereh (geprek)
  18. Take 1 buah tomat uk besar (potong dadu)
  19. Make ready Secukupnya garam, lada
  20. Prepare Secukupnya minyak untuk menumis
  21. Take Secukupnya jeruk nipis
  22. Take Secukupnya air panas
Instructions to make Ayam Woku Khas Manado Asli:
  1. Potong ayam dengan uk kecil, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, taburi sedikit garam dan sisihkan
  2. Blender/ulek seluruh bahan bumbu halus dengan diberi sedikit garam supaya tdk langu.. disisi lain persiapkan seluruh bumbu/bahan lain supaya tidak repot mengikuti step dibawah ini yaa
  3. Step 1: tumis seluruh bumbu halus, masukan sereh, daun jeruk, daun kunyit.
  4. Step 2: setelah tumis bumbu wangi dan matang, lalu masukan ayam yang sudah dimarinate tadi.. aduk sampai seluruh bagian ayam tercover bumbu. Biarkan, aduk sesekali sampai minyak ayam keluar
  5. Step 3: setelah minyak ayam mulai keluar, masukan tomat, dan daun pandan.. aduk sebentar lalu masukan air mendidih secukupnya sampai ayam terendam. Biarkan sampai air menyusut
  6. Step 4: setelah air menyusut, masukkan garam, lada (tes rasa). Lalu biarkan sampai matang/air menyusut. Kemudian matikan kompor, masukan daun kemangi, aduk.. finally ayam woku jadiii 🤤🤤🤤 nb. Gambar ini hasil masak menu manado hari ini
  7. Catatan: 1. biasanya ayam woku dimasak tidak sampai kering/masih berkuah. Namun ini optional, kalo saya pribadi suka berkuah tapi kuah kental. Dimana minyak sudah sepenuhnya keluar seperti digambar 2. Kemangi dimasukan terakhir, tidak perlu dimasak lama, karna cepat kisut.. slamat mencobaaa🤗🤗😊🤤🤤😉

So that is going to wrap this up for this special food ayam woku khas manado asli recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!