Resep Soto Lamongan, Lezat Sekali

Soto Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Soto Lamongan As the name suggests, this traditional soto variety originated in Lamongan. It is mainly prepared with chicken cuts that are slowly simmered in broth, along with a spice paste that usually consists of lemongrass, coriander, caraways seeds, galangal, garlic, turmeric, and ginger. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Lamongan:
  1. Gunakan Bahan :
  2. Ambil ayam
  3. Gunakan air
  4. Gunakan gula
  5. Sediakan garam
  6. Siapkan Sckupnya minyak
  7. Sediakan Bumbu halus :
  8. Siapkan bawang merah
  9. Sediakan bawang putih
  10. Siapkan kemiri, sangrai
  11. Siapkan lada bubuk
  12. Sediakan jahe
  13. Ambil kunyit, bakar
  14. Sediakan Rempah cemplung :
  15. Gunakan serai, memarkan
  16. Sediakan lmbar daun jeruk
  17. Siapkan Pelengkap :
  18. Sediakan Daun bawang
  19. Gunakan Toge pendek
  20. Siapkan Jeruk nipis
  21. Gunakan Kol
  22. Gunakan Bawang merah goreng (lihat resep)
  23. Sediakan Soun
  24. Siapkan Sambal (lihat resep)
  25. Ambil koya (lihat resep)

Soto is like soup but unlike in Western. Salah satu peserta yakni Risma Yulana yang akrab disapa mpok mendapat tantangan membuat soto lamongan. Ia mengaku beberapa kali membuat soto lamongan dan sering menyantap dari daerah Jawa Timur ini. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Cara menyiapkan Soto Lamongan:
  1. Rebus ayam sampai kluar kaldu, jk sdh matang sisihkan ayamx, saring air kaldu rbusan ayam, pindahkan air k pnci lain
  2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, sampe wangi, masukkan dlm panci yg brisi air kaldu, masak d atas kompor
  3. Masukkan ayam yg td drebus biar nnti brwarna kuning
  4. Tambahkan gula garam penyedap, lada, daun bawang
  5. Stelah matang, angkat ayam suir2 (tanpa dgoreng), klo mw dgoreng jg bs ssuai slera yaa
  6. Rebus kol, soun, telur, sisihkan

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Soto Lamongan ini selalu disajikan dengan bubuk berwarna kuning oranye yang disebut koya udang. Dibuat dari gerusan halus kerupuk udang. Makanya kuah soto Lamongan akan jadi sedikit kental.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!