Resep Soto Lamongan Koya Gurih(Mudah dan Enak) Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi resep soto lamongan koya gurih(mudah dan enak) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan koya gurih(mudah dan enak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jika suka soto khas Lamongan, pasti tidak aneh dengan istilah 'koya'. Koya adalah bahan tambahan berupa serbuk yang menambah cita rasa gurih pada soto. Jangan pikir koya itu bumbu penyedap atau micin, ya!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan koya gurih(mudah dan enak), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto lamongan koya gurih(mudah dan enak) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto lamongan koya gurih(mudah dan enak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Lamongan Koya Gurih(Mudah dan Enak) menggunakan 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Lamongan Koya Gurih(Mudah dan Enak):
- Sediakan Bahan Utama :
- Sediakan Ayam 1/2kg (Dada campur paha)
- Sediakan Kol
- Siapkan Tauge
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Soun
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan Bawang Merah
- Siapkan Bawang Putih
- Ambil Kemiri
- Ambil Lada
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Jahe
- Siapkan Ebi (Udang Kering)
- Gunakan Bumbu Cemplung :
- Siapkan Sereh (memarkan)
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Bahan Koya :
- Sediakan Kerupuk udang (goreng)
- Ambil Bawang putih potong halus (goreng)
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Daun Bawang
- Siapkan Daun Seledri
- Siapkan Jeruk Nipis
- Ambil Bawang Goreng
Maka tak heran jika kedai-kedai soto ayam lamongan selalu ramai oleh para pembeli. Dalam membuat soto lamongan, sebaiknya kamu menggunakan daging ayam kampung untuk memperoleh rasa yang gurih khas daerah asalnya. Menariknya, resep soto ayam lamongan selalu dilengkapi dengan koya spesial yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan dalam mengolah sajian soto ayam lamongan plus koya yang siap dikreasikan.
Cara menyiapkan Soto Lamongan Koya Gurih(Mudah dan Enak):
- Rebus ayam sampai empuk kemudian buang air rebusan pertama,dan rebus kembali ayam
- Sambil tunggu mendidih,tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi,kemudian masukan kedalam air rebusan ayam..Setelah mendidih tambahkan daun bawang,daun seledri,jeruk nipis(Optional)
- Matikan kompor,dan ambil ayam dalam rebusan kemudian goreng setengah kering,tunggu dingin,suwir2
- Kol iris tipis(Boleh disiram air panas/direbus)Saya direbus
- Tauge(Boleh disiram air panas/direbus)Saya direbus
- Soun siram air panas
- Kemudian untuk koya nya,kerupuk udang dan bawang putih langsung saya blender biar cepat halus menjadi bubuk(Pakai blender kering)
- Tinggal di tata bersama Soun,Kol,Tauge,Telur,Ayam suwir dan Bahan pelengkap,siram dengan kuah Soto yang segar
- Untuk sambal Cabai merah,Cabai Rawit,Bawang Merah,Bawang Putih rebus,kemudian haluskan
- Selesaiiiiii,selamat mencoba😊😊😊bila suka kecap,boleh tambah kecap..Semoga suka,dan semoga selalu memberikan masakan yang enak untuk keluarga..
Lihat juga resep Soto Lamongan + Serbuk Koya enak lainnya. Seperti itulah resep soto lamongan koya yang gurih segar paling enak. Silahkan saja dicoba sendiri di dapur kesayangan Anda. Dipraktekkan pelan-pelan dibaca semua bahan dan urutan pemasakannya dengan teliti agar tidak ada yang terlewat dan salah. Jika semua benar, maka hasilnya pasti enak dan keluarga Anda akan menyukainya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan koya gurih(mudah dan enak) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!