Resep 160. Soto Lamongan ala Ibuku, Bikin Ngiler

160. Soto Lamongan ala Ibuku

Lagi mencari ide resep 160. soto lamongan ala ibuku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 160. soto lamongan ala ibuku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 160. soto lamongan ala ibuku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 160. soto lamongan ala ibuku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Ayam Kecap Ala Ibuku 💕 enak lainnya. Soto Lamongan adalah salah satu Soto favorit aku. Soto yang berasal dari Jawa Timur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 160. soto lamongan ala ibuku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 160. Soto Lamongan ala Ibuku menggunakan 26 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 160. Soto Lamongan ala Ibuku:
  1. Siapkan 🌸 Bahan bahan
  2. Siapkan Ayam
  3. Sediakan Telur
  4. Sediakan Bihun/ soun
  5. Gunakan Kol
  6. Gunakan Ceker Ayam
  7. Gunakan 🌸 Bumbu bumbu yg dihaluskan
  8. Gunakan bawang merah
  9. Siapkan bawang putih
  10. Ambil kemiri
  11. Ambil Lada bulat
  12. Siapkan Ketumbar
  13. Gunakan kunyit
  14. Ambil jahe
  15. Sediakan lengkuas (digeprek)
  16. Ambil sereh (digeprek)
  17. Siapkan cengkih (gak usah ikut dihaluskan yaa)
  18. Siapkan daun salam
  19. Siapkan daun jeruk
  20. Sediakan garam
  21. Siapkan penyedap
  22. Sediakan 🌸 Pelengkap
  23. Gunakan Sambal rebus
  24. Sediakan Krupuk udang (me skip, lg gak punya)
  25. Ambil Jeruk nipis
  26. Siapkan Sledri

Tapi usai menyantap semangkuk soto berisi mie s oun dan sep otong p a ha ayam ters ebut, saya langsung memanggil Mbak A yu dan mengeluarkan handp hon e untuk me ncatat resepnya. Berbeda dengan resep soto a la Ibu saya yang saya pelajari sejak jama n 'baheula' dari beli au, maka s o to a la Mbak A yu ini memiliki bu mbu yang jauh lebih simple. Sop Ceker dan Soto Lamongan Ala chef Abal-Abal Saya anaknya mah gitu! mau diajak kemana pun makan, mau di pinggir jalan sampai ke restoran mewah, yang dipesen tetap aja soto atau ga sop haha. Kegilaan saya sama makanan berkuah ini udah dari kecil, kalau makan ga "banjir"di piring ko rada seret dan kurang yummy , apalagi sop bikinan si mama.

Cara membuat 160. Soto Lamongan ala Ibuku:
  1. Siapkan semua bahan. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Sementara siapkan bumbu dan blender yg halus (ulek lebih enak). Diwadah lain, rebus ceker sebentar, kemudian diangkat dan ganti airnya. Lanjut rebus dengan api sedang hingga ceker empuk.
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh yg digeprek, cengkih, daun jeruk dan daun salam juga lengkuas hingga harum. Tambahkan garam dan penyedap jika suka. Jika sudah harum, masukkan bumbu kedalam air yg sudah direbus sebelumnya. Aduk, hingga tercampur. Koreksi rasa.
  3. Lanjut, seduh bihun/soun. Sisihkan. Rajang kol, seduh dengan air panas, sisihkan. Suwir Ayam yg sudah digoreng. Naaah… kita siap sajikan Soto dengan susunan di mangkok bihun, kol. Tambahkan kuah soto plus cekernya. Beri telur rebus dan topping sledri plus jeruk nipis dan sambal rebus…Jangan lupa nasi and krupuk udang… yuuuk mamam… eeh…😋😉

Ditengah pendemi Corona dan kejenuhan lumayan lama #DirumahAja. sambil ngajarin anak perempuan ku belajar masak. Kali ini kita bebikin sayur sop saja. Alhamdulillah dapat lobster bagus banget dari teman Cookpad @Bunda Lila. karena dirumah kurang suka pedas makan dibuat aja Asam Manis. resep nanya² sama tukang jualan seafood dekat rumah. so kita bebikin deh. yuuk mari #KamuInspirasi #DirumahAja. Asli belum pernah bebikin Laksa. 😂. Daaan ada posbar ala Combo, kali ini idenya Mbak Herti. di ComboNgabibita_AnekaLaksa. cuss bebikinlaah. dengan bantuan ceker, agar terasa kaldunya hehehe.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 160. soto lamongan ala ibuku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!