Recipe of Perfect Ayam Woku Kemangi
Hello everybody, it’s Louise, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, ayam woku kemangi. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Ayam Woku Kemangi is one of the most popular of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. Ayam Woku Kemangi is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
Lihat juga resep Ayam woku kemanggi enak lainnya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Bosen masak ayam goreng? atau ayam di cabein gitu gitu aja?
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook ayam woku kemangi using 28 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Ayam Woku Kemangi:
- Take 1,5 kg ayam (aku pake yang fillet, kalo mau pake paha dada boleh ya)
- Prepare 1 buah tomat (potong2 sedang aja)
- Get 2 lembar daun pandan (dipotong2 ukuran sedang yaa)
- Prepare 2-3 ikat daun kemangi
- Prepare 3 sdt kaldu ayam atau secukupnya
- Take Secukupnya garam
- Make ready Secukupnya lada
- Take Secukupnya gula
- Get Secukupnya air
- Make ready Bahan Tumis :
- Take 1 batang sereh (kalo kecil boleh 2)
- Take 2 ruas lengkuas
- Get 3 lembar daun salam
- Make ready 3 lembar daun jeruk
- Get Bumbu Halus :
- Make ready 10 siung bawang merah
- Take 5 siung bawang putih
- Prepare 2 ruas kunyit
- Take 1 ruas jahe
- Get 3 butir kemiri (kalo kecil2 boleh 4)
- Take 20 biji cabai rawit merah
- Get 15 biji cabai merah keriting
- Take Bahan Marinasi Ayam :
- Make ready 1 buah jeruk nipis
- Get 2 sdt garam atau secukupnya
- Make ready 2 sdt lada
- Make ready 2 sdt cabai bubuk
- Prepare 3 sdt bawang putih bubuk
The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan.
Steps to make Ayam Woku Kemangi:
- Cuci bersih ayam lalu baluri dengan bahan marinasi selama 10 menit.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Aduk sebentar. Lalu masukkan bahan tumis. Aduk sampai harum. Masukkan ayam dan potongan daun pandan. Aduk sebentar, lalu tambahkan air. Tambahkan gula, garam, lada dan kaldu ayam. Aduk hingga rata.
- Test rasanya jangan lupa. Masak hingga matang dan kuah sedikit menyusut. Masukkan daun kemangi dan potongan tomat. Aduk lagi sebentar. Lalu matikan kompor. Diamkan sebentar lalu tuang ke mangkuk. Siap disajikan hangat2🤤
Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Sy brsan masak ayam woku yg resep dr mbak.
So that is going to wrap it up for this exceptional food ayam woku kemangi recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!