Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Lamongan bubuk koya homemade, Sempurna

Soto Lamongan bubuk koya homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep soto lamongan bubuk koya homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan bubuk koya homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kalau kamu pernah makan soto Lamongan, pasti nggak asing dengan yang namanya bubuk koya. Bubuk atau serbuk yang biasa dipakai sebagai taburan ini jadi ciri khas tersendiri karena menambah cita rasa gurih pada soto. Bahkan sedap juga dipakai untuk taburan makanan lain, kayak sate taichan misalnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan bubuk koya homemade, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto lamongan bubuk koya homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto lamongan bubuk koya homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan bubuk koya homemade memakai 29 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Lamongan bubuk koya homemade:
  1. Gunakan Rebusan ayam:
  2. Siapkan Ayam
  3. Gunakan Jahe digeprek
  4. Gunakan Hati ayam
  5. Ambil Air
  6. Sediakan Bumbu halus kuah soto:
  7. Ambil Bawang merah
  8. Siapkan Bawang putih
  9. Sediakan Kunyit
  10. Siapkan Jinten
  11. Gunakan Ketumbar
  12. Siapkan Kemiri
  13. Ambil Jahe
  14. Siapkan Bahan Cemplung:
  15. Siapkan Sereh geprek
  16. Ambil Lengkuas geprek
  17. Sediakan Daun salam dan daun jeruk
  18. Ambil Bubuk koya:
  19. Siapkan Kerupuk udang
  20. Ambil Bawang putih
  21. Siapkan Bahan tambahan:
  22. Gunakan Kerupuk udang
  23. Siapkan Sambel
  24. Gunakan Bihun
  25. Siapkan Toge,tomat
  26. Ambil Jeruk nipis
  27. Siapkan Daun bawang dan daun seledri
  28. Siapkan Bawang goreng
  29. Gunakan Telor rebus

Makanan khas lamongan yang satu ini sangat digemari banyak. Soto tuh selalu banyak banget kondimennya, termasuk Soto Lamongan ini. Tapi. kondimen yang paling spesial adalaah BUBUK KOYA. Bubuk Koya terbuat dari kerupuk udang yang dihaluskan.

Cara membuat Soto Lamongan bubuk koya homemade:
  1. Rebus ayam dan hati ayam lalu di suwir2 ayam tulang nya bisa buat kuah soto
  2. Kemudian ulek atau blender bumbu halus sampai harum lalu masukkan bahan Cemplung tambahkan air, sambil tunggu kuah mendidih bikin bubuk koya dulu, blender bahan bubuk koya
  3. Halus bubuk koya seperti di gambar ya, icip kuah soto, kemudian susun bahan tambahan di mangkok

Tanpa Bubuk Koya, Soto Ayam Lamongan kurang lengkap rasanya 😄 Sebenarnya Soto Ayam Lamongan tidak pakai tomat sebagai pelengkap, tapi karena saya suka tomat. Membahas tentang kuliner soto, tidak akan ada habisnya. Dibuat dari gerusan halus kerupuk udang. Makanya kuah soto Lamongan akan jadi sedikit. Gunakan ayam kampung sebagai bahan utama Soto Lamongan menggunakan daging kambing sebagai bahan utama.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan bubuk koya homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!