Resep Soto Lamongan (Bumbu Bandeng) yang Lezat

Soto Lamongan (Bumbu Bandeng)

Anda sedang mencari inspirasi resep soto lamongan (bumbu bandeng) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan (bumbu bandeng) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan (bumbu bandeng), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto lamongan (bumbu bandeng) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Soto Lamongan Bandeng enak lainnya. Resep Soto Lamongan Dengan Bandeng & Bumbu Koya. Saat perut sedang terasa lapar dan udara sedang dingin, yang paling enak tentu menyantap menu masakan yang berkuah, gurih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto lamongan (bumbu bandeng) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan (Bumbu Bandeng) memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Lamongan (Bumbu Bandeng):
  1. Sediakan ayam kampung (saya pakai ayam negeri)
  2. Ambil telapak tangan daging bandeng (pilih bandeng dgn kualitas bagus yg tdk bau tanah)
  3. Siapkan daun jeruk
  4. Ambil serai digeprek
  5. Siapkan lengkuas
  6. Gunakan daun bawang
  7. Siapkan air
  8. Siapkan Bumbu halus soto :
  9. Gunakan bawang merah
  10. Sediakan bawang putih
  11. Ambil kunyit
  12. Siapkan jahe
  13. Siapkan Merica, ketumbar
  14. Sediakan jintan
  15. Sediakan Pelengkap soto:
  16. Sediakan Soun
  17. Ambil seledri
  18. Gunakan Kubis iris tipis
  19. Gunakan Jeruk nipis
  20. Siapkan Sambal
  21. Gunakan Bubuk koya
  22. Ambil Telur rebus

Soto Lamongan bumbu bandeng #herlinwidodo. ayam kampung, dada ayam negri, serai geprek, daun jeruk, daun salam, air, garam dan kaldu bubuk, minyak goreng utk menumis Adelia Arl. Ini resep Soto Ayam Lamongan Asli. Resep SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR. Salah satu ciri khas Soto Ayam Lamongan adalah menggunakan bubuk koya, selain kuahnya yang gurih.

Langkah-langkah membuat Soto Lamongan (Bumbu Bandeng):
  1. Rebus air dan ayam sampai mendidih. Rebus sebentar. Karena saya pakai ayam negeri. Saya buang air rebusan pertama. Setelah itu beri secukupnya air kemudian rebus kembali sampai mendidih.
  2. Masukkan daging bandeng ke dalam air rebusan sampai matang, angkat dan buang durinya. Kemudian haluskan. Sisihkan
  3. Tumis bumbu halus masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk, tumis sampai harum.
  4. Kemudian masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan air. Masukkan garam, dan daging ikan bandeng yang sudah dihaluskan. - Tambahkan kaldu bubuk dan potongan daun bawang. Masak sampai mendidih kembali, koreksi rasa.
  5. Angkat daging ayam yang telah empuk kemudian iris tipis, sisihkan.
  6. Penyajian: tata nasi, irisan ayam, soun, kubis, siram dengan kuah. Kemudian taburi koya, bawang goreng dan irisan seledri. Beri pelengkap jeruk nipis, sambal, dan telur rebus.

Untuk membuat kuah soto menjadi gurih , pada umumnya orang-orang menggunakan tambahan ikan bandeng, sehingga menghasilkan kuah soto menjadi gurih. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. "Bumbu soto tidak berbeda dengan soto lainnya, tetapi Soto Lamongan milik keluarga Asih Jaya ditambah dengan bumbu kombinasi udang dan bandeng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan (Bumbu Bandeng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!