Steps to Make Perfect Ayam Rica -Rica[woku] manado

Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, ayam rica -rica[woku] manado. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Ayam Rica -Rica[woku] manado is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes yummy. They’re fine and they look wonderful. Ayam Rica -Rica[woku] manado is something which I’ve loved my entire life.

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook ayam rica -rica[woku] manado using 25 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Ayam Rica -Rica[woku] manado:

1. Take 300 gr ayam potong sesuai selera (saya potong kecil- kecil)
2. Make ready Secukupnya minyak goreng untuk menumis
3. Prepare 500 ml air
4. Make ready Bumbu yg di haluskan
5. Prepare 7 buah cabe merah
6. Take 9 buah cabe rawit merah
7. Prepare 6 siung bawang merah
8. Make ready 4 siung bawang putih
9. Take 2 butir kemiri
10. Take 1 ruas jempol jahe
11. Prepare 1/2 ruas jempol kunyit
12. Take Secukupnya garam,gula dan kaldu jamur
13. Take Bumbu cemplung
14. Make ready 1 batang sereh
15. Get 4 lembar daun jeruk
16. Make ready 1 lembar daun salam
17. Prepare 2 genggam daun kemangi
18. Take 1/2 potong tomat hijau
19. Prepare 1/2 potong tomat merah
20. Make ready 3 lembar daun bawang iris kecil-kecil
21. Make ready Bumbu marinasi ayam
22. Prepare Secukupnya garam
23. Prepare Secukupnya kunyit bubuk
24. Prepare Secukupnya bawang putih bubuk
25. Make ready Secukupnya merica bubuk

Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih Namun pada kali ini, admin akan menuliskan resep ayam rica rica manado asli dan dilengkapi dengan petunjuk cara memasak rica rica daging ayam. Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku). Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya.

Instructions to make Ayam Rica -Rica[woku] manado:

1. Cuci bersih ayam kemudian bumbuin dg bumbu marinasi kemudian diamkan sekitar 10-15 menit,setelah itu goreng ayam sebentar hingga setengah matang angkat dan sisishkan
2. Kemudian ulek bumbu yg di haluskan, bisa juga menggunakan blender(saya pake ulekan)
3. Masukan minyak goreng kedalam wajan tunggu hingga minyak panas,kemudian masukan bumbu halus tadi beserta daun jeruk,sereh,daun salam,tunggu sampai matang dan wangi
4. Kemudian setelah bumbu halus matang,masukan ayam aduk hingga rata,kemudian masukan air,tunggu hingga kuah mendididh,kemudian masukan garam,gula dan kaldu jamur
5. Setelah air agak menyusut masukan daun kemangi,dan tomat kemudian masukan daun bawang,
6. Kemudian tes rasa,dan biarkan sampai air agak mengering,Dan ayam benar2 matang,setelah matang angkat dan sajikan,

Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat.

So that is going to wrap it up with this exceptional food ayam rica -rica[woku] manado recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!