Resep Sayur lodeh nangka, Lezat Sekali

Sayur lodeh nangka

Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh nangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh nangka yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Lodeh Nangka Muda enak lainnya. Suamiku sangat suka dengan yang namanya sayur lodeh. Sayur lodeh nangka muda campur ceker ini akan lebih nikmat dibandingkan dengan sayur lodeh lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh nangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh nangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh nangka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur lodeh nangka menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur lodeh nangka:
  1. Gunakan 500 gr nangka muda
  2. Sediakan 1/2 btr kelapa (ambil santannya)
  3. Sediakan 100 gr Buncis (masak terlebih dulu buang airnya)
  4. Ambil 50 gr Ucet (selera)
  5. Ambil 2 ltr air
  6. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
  7. Sediakan 7 Siung bawang merah
  8. Siapkan 5 Siung bawang putih
  9. Ambil 3 buah kemiri (shangrai)
  10. Ambil 2 cabe merah
  11. Ambil 7 cabe rawit (Selera)
  12. Sediakan 2 ruas lengkuas
  13. Gunakan 1/2 Sdt kunyit
  14. Ambil 1 Sdt ketumbar bubuk
  15. Siapkan 1 Sdt gula merah / gula pasir
  16. Siapkan Lada sckpnya
  17. Ambil Garam dan kaldu bubuk sckpnya
  18. Sediakan 3 lembar daun salam
  19. Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
  20. Sediakan Daun bawang merah sckpnya

Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Sayur Lodeh Nangka Muda. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.

Cara menyiapkan Sayur lodeh nangka:
  1. Cuci bersih nangka muda potong2 tiriskan
  2. Panaskan air dan masukan nangka muda (Buang dan ganti airnya 2-3 kali) tiriskan
  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai tercium harum rempah, masukan cabe rawit, daun salam, garam, gula, kaldu bubuk dan daun jeruk aduk sampai dirasa cukup
  4. Masukan air lalu masukan nangka muda masak sampai bumbu agak meresap kurang lebih 10 menit lalu masukan santan encer
  5. Masukan santan kental aduk dan cicipi rasanya jika dirasa cukup matikan kompor
  6. Sayur nangka muda siap di hidangkan, selamat mencoba

Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh nangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!