Langkah Mudah untuk Membuat Soto ayam kampung lamongan sederhana Anti Gagal

Soto ayam kampung lamongan sederhana

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung lamongan sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung lamongan sederhana yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung lamongan sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kampung lamongan sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kampung lamongan sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kampung lamongan sederhana menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam kampung lamongan sederhana:
  1. Gunakan ayam kampung sedang (ayam yang muda lebih empuk) dipotong sesuai selera
  2. Gunakan jeruk nipis
  3. Ambil air
  4. Siapkan daun salam
  5. Siapkan daun jeruk (buang tulangnya)
  6. Siapkan serai (memarkan bagian putihnya)
  7. Gunakan garam
  8. Gunakan gula (atau sesuaikan) sebagai penyedap
  9. Siapkan merica bubuk
  10. Ambil minyak untuk menumis
  11. Siapkan bawang goreng (untuk taburan)
  12. Siapkan bawang putih
  13. Sediakan bawang merah
  14. Sediakan kemiri (disangrai)
  15. Siapkan jahe
  16. Siapkan kunyit (dibakar)
  17. Siapkan irisan daun bawang
  18. Sediakan daun seledri

Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung. Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Cara Membuat Soto Lamongan Jawa Timur Simple Dan Enak - Soto lamongaan, yeeey !

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kampung lamongan sederhana:
  1. Lumuri ayam kampung yang telah dibersihkan dan dipotong dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Sisihkan.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, kunyit. Kemudian tumis bersama daun jeruk, serai, irisan daun bawang hingga harum.
  3. Bilas ayam kampung yang sudah direndam jeruk nipis. Kemudian rebus bersama daun salam hingga mendidih dan kecilkan api.
  4. Campurkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam kampung. Tambahkan garam, gula, merica, dan daun seledri. Tunggu hingga bumbu meresap.
  5. Ayam kampung bisa diambil dan digoreng hingga kecoklatan, kemudian disuwir2 saat disajikan. Bisa juga dibiarkan pada rebusan soto.
  6. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan bahan pelengkap lain (so'un, telur rebus, koya, krupuk udang, sambal soto, kering kentang, taoge pendek) sesukanya :).

Saya dan keluarga aku suka sekali menyantap soto. Mau itu soto betawi, soto daging, soto ayam, soto kuah bening, soto koya, apapun jenis soto memang paling enak di santap hangat-hangat bersama keluarga saya. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG enak lainnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kampung lamongan sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!