Recipe of Homemade Ayam Woku Pedas

Ayam Woku Pedas

Hey everyone, it’s Louise, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, ayam woku pedas. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Ayam Woku Pedas is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Ayam Woku Pedas is something that I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado. Masakan ini punya citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook ayam woku pedas using 22 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Ayam Woku Pedas:
  1. Take 1 Ekor Ayam
  2. Prepare Bumbu Halus
  3. Get 8 siung Bawang Merah
  4. Make ready 4 siung Bawang Putih
  5. Take 15 buah Cabai Merah
  6. Take 10 buah Cabai Rawit Merah
  7. Make ready 3 buah Kemiri Sangrai
  8. Get 1 ruas jari Kunyit
  9. Get 1 ruas jari Jahe (boleh digeprek,boleh ikut dihaluskan)
  10. Make ready 1 buah tomat
  11. Take Bahan Pelengkap
  12. Prepare 2 batang Daun Bawang
  13. Get 3 lembar Daun Jeruk
  14. Get 2 lembar Daun Salam
  15. Prepare 1 lembar Daun Pandan
  16. Take 1 lembar Daun Kunyit (bisa diskip)
  17. Prepare 2 buah Sereh (geprek)
  18. Take 2 ikat Kemangi
  19. Prepare 1 buah Jeruk Nipis
  20. Prepare Garam
  21. Prepare Gula
  22. Make ready Kaldu jamur

Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.

Instructions to make Ayam Woku Pedas:
  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci dan kucurkan air jeruk nipis supaya tidak amis. Diamkan kurleb 5-10 menit. Lalu cuci ulang
  2. Didihkan air, lalu rebus Ayam sebentar gunanya untuk mengilangkan darah yang ada pada Ayam tsb. Lalu sisihkan
  3. Haluskan bumbu halus menggunakan blender
  4. Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu kecuali Daun Bawang dan Kemangi karna kita masukan terakhir.
  5. Tambahkan air pada bumbu yang telah di tumis sampai mendidih lalu masukan Ayam yang telah di rebus sebentar tadi.
  6. Masukan Gula,Garam,Penyedap rasa (Sesuaikan selera). Aduk rata sampai meresap
  7. Jika air sudah mulai berkurang, dan rasa sudah pas masukan step terakhir masukam daun bawang dan kemangi. aduk rata.
  8. Matikan Kompor, Ayam Woku siap di hidangkan 😉

Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Masakan pedas jadi salah satu andalan makanan yang paling disukai banyak masyarakat Indonesia. Berbagai bumbu rempah yang beragam juga membuat masakan pedas semakin lezat untuk disantap.

So that’s going to wrap it up for this exceptional food ayam woku pedas recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!