Cara Gampang Membuat Soto Ayam Lamongan Anti Gagal

Soto Ayam Lamongan

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
  1. Gunakan ayam (resep asli pake ayam kampung)
  2. Ambil air
  3. Ambil seledri, buat simpul
  4. Siapkan daun salam
  5. Sediakan daun jeruk
  6. Sediakan serai, memarkan
  7. Siapkan lengkuas, memarkan
  8. Ambil Garam
  9. Siapkan Gula pasir
  10. Gunakan daun bawang
  11. Ambil Minyak untuk menumis
  12. Ambil Bumbu halus :
  13. Siapkan bawang merah
  14. Ambil bawang putih
  15. Ambil kemiri sangrai
  16. Ambil lada
  17. Gunakan kunyit
  18. Ambil jahe
  19. Siapkan Pelengkap:
  20. Gunakan Soun, seduh air panas
  21. Siapkan Kol, iris tipis
  22. Siapkan Tauge
  23. Gunakan Telur rebus
  24. Ambil Jeruk nipis
  25. Gunakan Bawang goreng
  26. Ambil Sambal

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:
  1. Rebus ayam dalam air mendidih, masukan seledri, masak hingga ayam empuk.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum dan matang, kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam. Masak dengan api kecil hingga mendidih.
  3. Angkat ayam, goreng sebentar bila suka dan suwir-suwir, Sisihkan.
  4. Bumbui kuah dengan garam dan gula pasir. Test rasa hingga sesuai dengan selera.
  5. Menjelang diangkat, masukkan irisan daun bawang. Matikan api. Sajikan dengan pelengkap.

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!